Előétel "Macaroon Gombából"

Tartalomjegyzék:

Előétel "Macaroon Gombából"
Előétel "Macaroon Gombából"

Videó: Előétel "Macaroon Gombából"

Videó: Előétel "Macaroon Gombából"
Videó: BU PASTAM🎉14 MİLYON İZLENME REKORU İLE YOUTUBE 1 NUMARALI AĞLAYAN PASTA TARİFİM GENE MÜTHİŞ OLDU✅ 2024, Március
Anonim

Kiváló előétel, eredeti íze és csodálatos finom textúrája teszi egyedivé. A sampinyonval sültek, valamint nyersen is használhatók, amennyiben fehérek, erősek, fiatalok és frissek.

Falatozás
Falatozás

Szükséges

  • - 500 g sampinyonval (20 db);
  • - leveles tészta;
  • - 50 ml lime juice;
  • - 200 ml tejszín (35%);
  • - 220 g fűszeres sajt;
  • - szerecsendió;
  • - pisztácia;
  • - só, fehér bors;
  • - 60 g olívaolaj;
  • - 1-2 evőkanál. egy kanál mandula (őrölt);

Utasítás

1. lépés

Hámozza meg a gombákat, és óvatosan csavarja le a lábakat, akkor is jól jönnek.

2. lépés

Készítsen pácot olívaolajjal (40 g), lime lével, sóval és fehér borssal, 1-2 evőkanál víz hozzáadásával.

Öntsük a pácot a gombás sapkákra, és hagyjuk 30 percig pácolni.

3. lépés

Húzza ki az őrölt mandula leveles tésztáját 2 rétegbe, melyek mérete 10 * 20 cm, és vágja ki a köröket, hogy a kör egybeessen a gomba sapkáival. Helyezzük a tésztakarikat egy pergamennel bélelt serpenyőre, és sütőben sütjük.

4. lépés

A megmaradt olívaolajban megpirítjuk a gombát, eltávolítva a pácot. A kalapoknak szilárdnak és feszesnek kell lenniük. Egy másik serpenyőben párhuzamosan melegítsük a tejszínt, és olvasztjuk meg bennük a sajtot, szerecsendióval ízesítve.

5. lépés

Töltse meg a gomba sapkákat meleg sajtmasszával, szorosan fedje le egy leveles tészta körrel, szórja meg a kiszaggatott sajtot apróra vágott pisztáciával.

Ajánlott: