A második étel a fő minden asztalon. Ha a szokásos tengeri stílusú tészta szeletekkel már nem okoz étvágyat, próbáljon változatosabbá tenni étrendjét. Vegye figyelembe néhány egyszerű és eredeti ételt, és lepje meg családját.
Utasítás
1. lépés
Bárány paradicsommal. Szüksége lesz: 500 g bárány, 200 g paradicsom, 100 g hagyma (fehérrépa), 2 gerezd fokhagyma, ízlés szerint fűszerek, növényi olaj. Apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát, és növényi olajban megsütjük. Hámozzuk meg a paradicsomot, és ne felejtsük el, vagy ne vágjuk fel turmixgépben. Vágjuk a húst egyenlő darabokra, 3-5 cm-re, és adjuk hozzá a hagymához és a fokhagymához. Fűszerekkel ízesítjük, és tovább sütjük 10-15 percig. Öntsük a paradicsomra és pároljuk 30-40 percig. Az ételt körettel kell tálalni, gyógynövényekkel díszítve.
2. lépés
Sült sertéshús almával. Szüksége lesz: 500 g sertéshús, 2 alma, 2 evőkanál mustár, ízlés szerint fűszerek, fólia. Az almát szeletekre vágjuk. Kenje meg a sertéshúst mustárral, fűszerezze fűszerekkel és tegye fóliára. Fektesse az almát a tetejére, és szorosan tekerje be a fóliát. 200 fokra előmelegített sütőben 1-1,5 órán át sütjük. Az étel kiválóan alkalmas családi vacsorára vagy ünnepi lakomára!
3. lépés
Kelbimbó sonkával. Szüksége lesz: 300 g kelbimbóra, 200 g sonkára, 1 sárgarépára, 2 tojásra, ízlés szerint. A káposztát jól sós vízben 10 percig forraljuk. Vágjuk a sonkát csíkokra. Reszeljük le a sárgarépát durva reszelőn. A tojásokat turmixgéppel felverni, fűszereket adni. Réteg sütőedénybe: káposzta, sárgarépa, sonka és letakarva felvert tojással. Ezt az ételt a sütőben (180-200 fokra előmelegítve) 20-30 percig sütjük.
