Hogyan Kell Főzni Az Okroshkát Savóval

Hogyan Kell Főzni Az Okroshkát Savóval
Hogyan Kell Főzni Az Okroshkát Savóval

Videó: Hogyan Kell Főzni Az Okroshkát Savóval

Videó: Hogyan Kell Főzni Az Okroshkát Savóval
Videó: Okroshka on whey with mayonnaise. How to prepare a recipe with a photo step by step 2024, Március
Anonim

Az orosz okroska hideg étel egy forró napra. Lehetőség nem csak uzsonnára, hanem arra is, hogy elegendő legyen egy élénkítő, fűszeres, frissítő nyári levesből.

Hogyan kell főzni az okroshkát savóval
Hogyan kell főzni az okroshkát savóval

A népszerű hideg leves "okroshka" neve a morzsolódik szóból származik. A készítmény finomra vágott zöldségeket és húskészítményeket tartalmaz, savas folyadékkal töltve. Nagyon könnyű elkészíteni egy finom nyári finomságot a rengeteg recept egyikének megfelelően.

Először forraljunk fel négy-öt közepes méretű burgonyát. Használhat hámozott burgonyát vagy annak héját. Forralj fel öt tojást. Közben apróra vágjuk egyenlő mennyiségben, körülbelül 500 g-ot, friss uborkát és retket.

A húskészítmények közül továbbra is a főtt orvoskolbász részesül előnyben. De a főtt csirke, a marhahús vagy a füstölt sertéshús darabjai a legkevésbé sem rontják az ízt. A választás az Ön ízlésének függvénye. Húskészítmény elegendő 300-350 g.

A burgonyát és a tojást már felforralják, meghámozzák és darabokra vágják. Az összes hozzávalót egy tágas fazékba gyűjtjük. Töltsön meg mindent okroshechny tej savóval. Só ízlés szerint. Hagyja egy órán át a hűtőszekrényben. Az Okroshkát be kell adni. Adjon hozzá majonézt liter tejsavóhoz 60-70 g szósz.

Az összes összetevő meghatározott mennyiségéből körülbelül három liter kész levest kapunk. Megszórjuk zöldhagymával, kaporral, petrezselyemmel és más kedvenc gyógynövényekkel közvetlenül tálalás előtt. Kívánt esetben tejfölt teszünk az okroshkába.

Ajánlott: