A pizza szerelmesei imádni fogják ennek az ételnek a vegetáriánus változatát. Nagyon gyorsan elkészíthet egy ilyen pizzát, ha kész tésztát használ, amelyet üzletekben árulnak. Ha szeretné, saját maga elkészítheti a tésztát a kedvenc receptje szerint.
Szükséges
- 1 réteg bolti pizzatészta
- 3 gomba
- 1/2 csésze olívaolaj
- 1 evőkanál. egy kanál almaecetet
- 1 teáskanál reszelt gyömbér
- 1 fokhagymagerezd, darálva
- 1 evőkanál. egy kanál barna cukrot
- 1 csipet pirospaprika
- 1/4 csésze víz
- 100 gramm mozzarella sajt
- 1 kaliforniai paprika, piros
- 1 kis fej brokkoli
Utasítás
1. lépés
Melegítsen egy kis olívaolajat egy kis serpenyőben közepes lángon. Vágja a gombát vékony szeletekre, és kb. 5-7 perc alatt puhára sütjük.
2. lépés
Szedjük szét a friss brokkolit virágzattá, forraljuk forrásban lévő vízben vagy pár 10 percig, vágjuk fel. Ha fagyasztott brokkolit használ, főzze legfeljebb 8 percig. Vágja karikára a kaliforniai paprikát. Reszelj sajtot durva reszelőn.
3. lépés
A mártás főzése. Egy kis tálban habverj össze olívaolajat, ecetet, gyömbért, fokhagymát, barnacukrot, pirospaprikát és 1 evőkanál vizet. Verés közben adjunk hozzá 1 evőkanál maradék vizet, hogy krémes mártást kapjunk.
4. lépés
Kenje el a mártást a pizza tésztalapon. Tetejére reszelt sajt, gomba, brokkoli és piros paprika kerül, karikára vágva. Sütőben sütjük a tésztás zsák utasításainak megfelelően.
