A sajt ízletes és népszerű termék. Sokféle változata és típusa van. A sajtot gyakran használják különféle ételek elkészítéséhez. Az ilyen ételek azonban negatívan befolyásolhatják a közérzetet, ha minden nap sok sajtot eszel. Hogyan árthat ez a termék?
A sajt az egyik "durva" termék. Emiatt használata észrevehető kellemetlenségeket okozhat azoknál az embereknél, akik nagyon érzékeny emésztőszervekkel rendelkeznek. Például gyomorhurut, irritábilis bél esetén a nagy mennyiségű sajt jelenléte az étrendben fájdalmat, kólikát, hasi görcsöket és emésztési zavarokat okozhat. Az orvosok nem javasolják a sajtfogyasztást a krónikus gyomorbetegségek súlyosbodása esetén. A fekélyben szenvedő embereknek le kell mondaniuk a fűszeres és fűszeres sajtokról, hogy ne rontsák egészségüket.
Fontos megjegyezni, hogy a sajt ártalma kiterjed az ábrára is. Ez a termék magas kalóriatartalmú, megöli az éhséget, de a teltségérzet gyorsan elmúlik. A sajtok túlzott fogyasztásával elkerülhetetlenül felesleges fontokkal kell megküzdenie.
Bizonyos típusú penészes sajtok veszélyesek a terhes nők számára. Az a tény, hogy egy ilyen termék összetételében vannak olyan speciális baktériumok, amelyek negatívan befolyásolhatják a kismama egészségét, valamint a magzat egészségét és fejlődését. Ezek a baktériumok listeriosist okoznak, olyan állapotot, amely ritka esetekben a terhesség elhalványulásához vagy vetéléshez vezethet. A terhes nőknek azonban minden esetben gondosan kell enniük a sajtot, hogy ne terheljék az emésztőrendszert.
Ízletes és aromás termékként a sajt sok aminosav triptofánt tartalmaz. Kis mennyiségben bizonyos egészségügyi előnyökkel járhat. Ha azonban a sajttermékeket gyakran és nagy mennyiségben fogyasztják, az aminosav negatívan kezdi befolyásolni a közérzetet.
A triptofán miatt a sajt ártalma a következő:
- az ilyen étel fejfájást okozhat, sőt migrénes rohamokat is kiválthat;
- a fent említett aminosav miatt a sajt rajongói álmatlansággal, zavart alvással, elalvási problémákkal szembesülhetnek;
- a sajt túlevése álmosságot, szédülést, émelygést válthat ki;
- Egyes orvosok úgy vélik, hogy ha állandóan sajtot eszik éjszaka, ez a termék rémálmokat okoz.
A magas vérnyomásban vagy állandó nyomásesésben szenvedőknek nem ajánlott a sajtot a szokásos étrendjükbe bevinni. Ez a termék növeli a vérnyomást, ami végül hipertóniás krízishez vezethet.
A nagyon zsíros sajt (több mint 20% zsírtartalom) fogyasztása a "rossz" koleszterin szintjének növekedéséhez vezet. Ezért újabb kárt okoz a termékben. A túlzott koleszterin sok fájdalmas állapotot okoz, és veszélyt jelenthet a normális közérzetre.
Ha gyakran eszik sok fűszeres sajtot vagy azoknak a fajtáknak a termékét, amelyek vöröses és sárga színűek, akkor megnő a vesebetegségek, különösen az urolithiasis kialakulásának kockázata.
