A tésztában vagy panírban sült sajt kiváló snack lesz egy sör vagy koktél, eredeti parti étel vagy szórakoztató piknikezés számára a gyermekek számára. A főzéshez bármilyen sajtot használhat, lágy és kemény egyaránt. Tálalásként szószokkal, friss fűszernövényekkel és ecetes zöldségekkel tálaljuk.
Fokhagymás sajtos kolbász
Ezt a szokatlan ételt vacsorára szolgálják fel. Zöld salátával kiegészítve kielégítő étkezés lesz mindenki számára, aki szereti a sajtot.
Szükséged lesz:
- 130 g cheddar sajt;
- 185 g friss kenyérmorzsa;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 2 tojás;
- 15 g vaj;
- 1 evőkanál. egy kanál finomra vágott petrezselyem;
- 4 evőkanál. kanál tej;
- egy csipet mustárpor;
- liszt kenyérhez;
- növényi olaj sütéshez.
A fokhagymát apróra vágjuk, a sajtot lereszeljük. Egy tálban keverje össze a sajtot fokhagymával, friss zsemlemorzsával, apróra vágott petrezselyemmel és mustárporral. Adjunk hozzá 1 tojást és 1 tojássárgáját. A masszát simára simítjuk. Vakoljon 8 kolbászt a kapott darált húsból.
Habverjük meg a maradék fehérjét, öntsük a lisztet egy lapos tányérba. Melegítsen finomított növényi olajat egy mély serpenyőben. A sajtkolbászokat mártsa meg a fehérjében, forgassa lisztbe és tegye a serpenyőbe. Aranybarnára sütjük, és melegen vagy hidegen tálaljuk. Ezek a kolbászok finomak paradicsommártással.
Rántott camembert
Ezt az ételt nagyon gyorsan elkészítik és forró előételként szolgálják fel savanyú egres, vörös áfonya vagy vörös ribizli mártással együtt.
Szükséged lesz:
- 150 g camembert;
- 1 tojás;
- 3 evőkanál. kanál kenyérmorzsa;
- növényi olaj sütéshez.
Vágja darabokra a kamembert, és tegye a hűtőbe, hogy a sajt szinte megdermedjen. Melegítsen növényi olajat. Verje fel a tojást.
A fagyasztott sajtot egy tojásba mártjuk, a zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban aranybarnára sütjük. Helyezze a pirított sajtot egy papírtörlővel bélelt lemezre, hogy felszívja a felesleges zsírt. Tálalja az előételt, amíg még forró.
Túrós sajt
Az így elkészített sajt kiváló snack lesz a sör számára.
Szükséged lesz:
- 250 g fűszeres sajt;
- 4 evőkanál. kanál sör;
- 1 tojás;
- 2 evőkanál. evőkanál liszt;
- 1 teáskanál szezámmag;
- növényi olaj sütéshez.
Válasszuk el a sárgáját a fehérjétől. Egy tálban keverje össze a sárgáját liszttel és sörrel, adjon hozzá szezámmagot és felvert tojásfehérjét. Óvatosan keverje meg a tésztát.
Vágja a sajtot műanyagra. Egyenként mártsuk bele a tésztába, és tegyük felmelegített olajba. Sütjük a sajtot aranybarnára, tegyük egy papírszalvétával letakart tányérra. Forrón tálaljuk salátalevelekkel bélelt tányérra. Külön tálalhat forró paradicsom- vagy fokhagymamártást.
