Ez az étel minden asztalt díszít, és csodálatos hangulatot áraszt, mivel a zöldségek és a gyógynövények ízükkel és hasznos tulajdonságaikkal nemcsak az ember fizikai, hanem érzelmi állapotát is befolyásolják. Mivel az összetevőket nem kell további főzni (főzni), ennek az egészséges és egyben kiadós ételnek a főzési ideje nagyon rövid!
Hozzávalók:
Töltéshez:
• több karfiolvirágzat, durvára vágva
• 1 közepes sárgarépa, durvára aprítva
• egy marék ribiszke (vagy mazsola olaj és cukrozatlan)
• egy marék petrezselyemlevél durvára aprítva
• 3 evőkanál citromlé
• egy csipet tengeri só
• frissen őrölt fekete bors
• chili paprika (ízlés szerint)
Csomagoláshoz:
• egy marék finomra vágott vörös káposzta
• 1 avokádó, meghámozva, vékony közegszeletekre vágva
• 5-10 saláta levél
Főzés módja:
1. Adjon hozzá karfiolt és sárgarépa darabokat egy konyhai robotgéphez vagy turmixgéphez, és keverje össze gyorsan.
2. Helyezze a keveréket egy nagy tálba, és keverje össze a többi hozzávalóval.
3. Adjon hozzá még néhány karfiolt, keverje össze, helyezze vissza az élelmiszer-feldolgozóba, és keverje újra, amíg finomra vágott keverék nem lesz.
4. Helyezzen ebből a keverékből 2 evőkanálot egy saláta levélre (vagy egy fél levélre, amelyik nagyobb). Tetejére néhány kelkáposzta és avokádó szelet. Hajtsa a lapot egy irányba húzva, hogy ne essen szét.
5. Helyezzen át néhány tetején lévő salátalevelet egy szép tányérra, és díszítse meggy paradicsommal.
Most élvezheti ennek az ételnek az ízét és előnyös tulajdonságait!
