Ha szó szerint lefordítja a süti nevét, akkor kap egy "mindent tartalmazó sütit": az összetevők listáján szerepelnek zabpehely, csokoládé, diófélék és szárított gyümölcsök … De a legérdekesebb az, hogy ez a mishs előidézi igazán csodálatos ízre!
Szükséges
- - 55 g dió;
- - 113 g sózatlan vaj;
- - 105 g barna cukor "Demerara";
- - 50 g fehér cukor;
- - 2 kis tojás;
- - 3/4 tk vaníliakivonat;
- - 130 g prémium liszt;
- - 1/2 teáskanál szóda;
- - 1/4 teáskanál só;
- - 80 g zabpehely;
- - 50 g mazsola;
- - 45 g kókuszdió;
- - 85 g csokoládé csepp (finomra vágott csokoládé).
Utasítás
1. lépés
Először vegye ki az olajat a hűtőszekrényből, hogy megpuhuljon. Addig előmelegítjük a sütőt 175 fokra, és kb. 10 percig szárítsuk benne a diót, amíg diós íze meg nem jelenik. Hűtsük le őket, és vágjuk el véletlenszerűen egy késsel.
2. lépés
Növelje a sütőben a hőmérsékletet 190 fokra. A vajat és a cukrot habos könnyű krémré keverjük. Egyenként verjük fel a tojásokat, majd adjunk hozzá vanília kivonatot a keverékhez.
3. lépés
Kombinálja az összes száraz összetevőt külön: lisztet, szódabikarbónát, sót, pelyheket. Adja hozzá a folyékony tésztához, és keverje össze. A masszához adjunk apróra vágott diót, csokoládécseppet (finomra vágott csokoládé), szárított gyümölcsöket és kókuszt. Keverje össze, hogy az adalékanyagok egyenletesen oszlanak el.
4. lépés
Fedje le a tepsit pergamenrel. Kenje rá a tésztát egy evőkanállal, tisztességes távolságra egymástól (kb. 4-5 cm). Alakítsa meg a sütiket úgy, hogy ugyanazzal a kanállal összezúzza őket, amíg alig több mint egy centiméter vastagságúak lesznek. 10 percre előmelegített sütőbe tesszük. Hűtsük le tepsiben, majd rácson.
