Egy péksütemény sem lesz jobb íze, mint a házi sütemények. Ma megtudhatja, hogyan lehet a cukormáz nemcsak ízletes, de megjelenésében is étvágygerjesztő.
Csokoládémáz vajjal
Ez a fagyos recept jól jön, ha sütit akar sütni.
Tehát készítsen el megfelelő összetevőket:
- 100 g porcukor
- 3 evőkanál. kakaókanál
- 150 ml tej
- 60 g vajat
- tehet fahéjat
Olvassa fel a vajat éppen annyira, hogy könnyen elkeveredjen a kakaóval. A kapott masszához adjunk hozzá port és fahéjat. Ezután fel kell melegítenie a tejet, amelyet a vajba öntünk. Csak annyit kell tennie, hogy alaposan keverje össze a keveréket. Ne feledje, hogy a habot azonnal fel kell tenni a pékárukra, különben megkeményedik és rendeltetésszerűen használhatatlanná válik.
Fehér cukormáz recept
Ezt a receptet gyakran használják fánkok vagy cupcakes díszítésére.
Szükséged lesz:
- 100 g fehér csokoládé adalékanyagok nélkül
- 3 evőkanál. evőkanál vaj
A csokoládétartót vízfürdőben megolvasztják: állítson egy edény vizet gázt, és tegyen bele egy kisebb serpenyőt, ahol darabokra törve a csokoládé megpihen. Keverje meg a keveréket, amint a csokoládé megolvadt, vegye ki a vízfürdőből. A vajat ugyanúgy megolvasztjuk. Akkor az ügy kicsi - csak a két összetevő keverése marad. Kívánt esetben színezékeket, porcukrot, fahéjat adhat ehhez a recepthez.
Tejfölös csokoládé hab
A csokoládé tejfölös jegesedés receptje tökéletes süteményekhez és muffinokhoz.
Szükséged lesz:
- 3 evőkanál. evőkanál kristálycukor
- 3 evőkanál. kakaókanál
- 60 g vajat
- 2 evőkanál. tejfölös kanalak
- vaníliás cukor, por és fahéj - opcionális
A cukrot, a tejfölt és a kakaót összekeverjük és vízfürdőbe tesszük. Ügyeljen arra, hogy a kakaó ne égjen el - keverje folyamatosan a masszát. Amikor a cukor feloldódik, adjon lágy vajat a keverékhez, és távolítsa el a habot a vízfürdőből. Várja meg, amíg a massza kihűl, és kezdje el díszíteni a sütést.
Ez a három recept egyszerű, és a rájuk fordított idő nem haladja meg a 15 percet. De a házi finomságok megjelenésében átalakulnak, és a máz íze kiegészíti a tölteléket. Ezért nem szabad elhanyagolni a máz gyártását. Kényeztesse magát és szeretteit.
