Az alma nagyon ízletes és egészséges gyümölcs, amely sok vitamint, ásványi anyagot, pektint és növényi rostot tartalmaz. Ezeknek az édes, savanyú vagy savanyú-édes gyümölcsöknek zöld, sárga és vörös héjú gyümölcsökkel gyakorlatilag nincs ellenjavallata. Vannak azonban olyan emberek, akiknek egészségi állapot vagy más kényszerítő ok miatt nem szabad almát enni.
Az alma egyedülálló gyümölcs, amelyet a legtöbb ember ismer, ha nem születésétől, akkor kora gyermekkorától kezdve. Frissen facsart gyümölcslevet fogyasztanak, salátákhoz, lekvárhoz, kompótokhoz adják, kemencében sütik vagy télen szárítják. Azt azonban nem mindenki tudja, hogy az almapép és a héj nemcsak előnyös, de káros lehet az emberi testre is. Ezért mindenkinek tudnia kell, hogy ki ne fogyasszon almát, és milyen ellenjavallatok vannak ezekre az ízletes gyümölcsökre különböző súlyos betegségek esetén.
Az alma előnyei
Az alma előnyös tulajdonságai, mind savanyúak, mind édesek, ezeknek a gyümölcsöknek az egyedülálló összetételének tulajdoníthatók. Minden gyümölcs, fajtától függetlenül, a következőket tartalmazza:
- a koleszterint lebontó pektin koleretikus és fiatalító hatású;
- növényi rost, amely javítja a bél működését, gyors teltségérzetet okoz, vagyis csökkenti az étvágyat, ami fontos a fogyáskor;
- C, P, E, B vitaminok, amelyek részt vesznek a különböző életfolyamatokban, növelik az immunitást és megakadályozzák a vitaminhiány kialakulását az év bármely szakában;
- nyomelemek, amelyek növelik a hemoglobint (vas), csökkentik az idegi ingerlékenységet (magnézium), erősítik a csontokat és a fogakat (kalcium, foszfor), javítják a szívműködést (kálium),
- tanninok, a nehézfémek sóinak eltávolítása a testből, a gyulladás enyhítése;
- antibakteriális fitoncidek, amelyek segítenek a megfázás elleni küzdelemben;
- antioxidánsok és savak (almasav, borkősav), amelyek lebontják a zsírokat és megkönnyítik a gyomor munkáját.
Lehetséges kár
Az előnyök ellenére az alma még az egészséges embernek is jelentős kárt okozhat. Nem szabad enni őket nagy mennyiségben, és azokat, akik diétáznak, különösen akkor, ha böjti „almás” napot választanak. A rost jelenléte miatt az alma provokálhatja a gyermek és a felnőttek vastagbélgyulladásának súlyosbodását, emésztési zavarokat és laza székletet. A maximálisan megengedett mennyiség naponta 2-3 friss gyümölcs.
Íme még néhány ok, amiért ne fogyasszon almát, ha teheti, de nagyon óvatosan.
- A gyomorhurutban vagy a gyomorfekélyben szenvedőknek nem ajánlott almát fogyasztaniuk a betegséget súlyosbító magas savtartalom miatt. Ezenkívül a borkősav és az almasav maximális mennyiségét a vörös fajták tartalmazzák, ezeket nem szabad fekélyek által fogyasztani.
- A sárga, piros és zöld gyümölcsökben található cukor károsítja a fogzománcot, és a fogszuvasodást okozza. Ezért a gyümölcs elfogyasztása után feltétlenül öblítse le a száját vízzel. Emellett a magas cukortartalom miatt a cukorbetegek nem fogyaszthatnak vörös fajtákat.
- A túlzott fogyasztás fokozza a gyomornedv termelését, fokozott gáztermelést, fájdalmas puffadást vált ki.
- Az almamagok sok jódot és mérgezőnek tartott hidrogén-cianidot tartalmaznak. Ezért nem ajánlott lenyelni és rágni őket.
- A télen és kora tavasszal értékesített gyümölcsök sok nitrátot, a gyors növekedéshez, éréshez és hosszú eltarthatósághoz használt vegyszereket tartalmaznak. A megjelenés megőrzése érdekében a héjat viasz is bevonja, amely fényes fényt kölcsönöz.
- A 9-10 hónaposnál fiatalabb gyermekeknek egyáltalán nem szabad gyümölcsöt adni krumplipüré, gyümölcslé formájában, mivel ezek csecsemőkre káros savakat tartalmaznak. Az anyagok kólikát, erjedést okoznak a gyomorban, puffadást, hasmenést, fájdalmat és a rostok akár a bélelzáródást is kiválthatják a csecsemőknél.
- Az alma teljesen ellenjavallt azok számára, akik allergiásak rájuk vagy egyéni intoleranciában szenvednek.
A károk csökkentése érdekében zöld vagy sárga színű gyümölcsöket kell választania (a vörös a legallergénebb), héj és mag nélkül, magvak nélkül, és sütve kell felhasználni őket.
Rövid következtetések
Annak érdekében, hogy ne károsítsa a testet, kövesse néhány egyszerű szabályt:
- kevésbé valószínű, hogy télen vásárol gyümölcsöt a magas vegyszertartalom miatt;
- semmilyen formában ne adjon almát 1 év alatti gyermekeknek;
- cserélje ki a friss gyümölcsöket sültekre, eltávolítva a héját és a magokat;
- naponta legfeljebb 2-3 darab van.
A legnagyobb hasznot a kertjükben termesztett zónás fajták jelentik. A rothadás jeleit mutató gyümölcsöket egyáltalán nem szabad enni, hogy ne károsítsák még jobban a testet.
