Annak ellenére, hogy sovány ételek készítésekor a termékek választéka jelentősen csökken, a mennyiség és a minőség minden ízét kielégíti. A palacsinta az egyik finom és kiadós sovány étel.
Szükséges
-
- alma - 2 db;
- liszt - 250 g;
- víz - 250 ml;
- élesztő - 10 g;
- cukor - 1 evőkanál;
- növényi olaj - 1 evőkanál (tésztához);
- vanília - ízlés szerint;
- növényi olaj sütéshez.
Utasítás
1. lépés
Az élesztőt 100 ml meleg vízben oldjuk. Szükséges, hogy teljesen feloldódjanak. Adjunk hozzá egy kis cukrot és lisztet, és hagyjuk 15-20 percig. Ez megalapozza a tészta alapját, ami lerövidíti a tartási időt.
2. lépés
150 ml vízben adjuk hozzá a korábban elkészített bázist. Alaposan keverje össze, adjon hozzá cukrot, növényi olajat és vaníliát. Öntsön lisztet a keverékbe. Szükséges mindent homogén konzisztenciára őrölni, és a tésztát 1-1, 5 órán át hagyni erjedni.
3. lépés
Az almákat meg kell hámozni és a magokat el kell távolítani. Finom reszelőn reszeljük le.
4. lépés
Hozzáadjuk a reszelt almát a tésztához, és összekeverjük. A tészta konzisztenciájának hasonlónak kell lennie a tejföllel.
5. lépés
Melegítsük az olajat egy serpenyőben, tegyük a palacsintákat egy kanállal (1 evőkanál tészta - 1 palacsinta). Süssük pirulásig, és fordítsuk át a másik oldalra.
6. lépés
A palacsinta készen áll. Ízlés szerint tejföllel, friss bogyós gyümölcsökkel, lekvárral díszítheti, vagy csak megszórhatja cukorral
