Fügekvár Lekvárral

Tartalomjegyzék:

Fügekvár Lekvárral
Fügekvár Lekvárral

Videó: Fügekvár Lekvárral

Videó: Fügekvár Lekvárral
Videó: Fügelekvár készítése 2024, November
Anonim

A füge lekvár sokoldalú: teával tálalható, sütéshez töltelékként is használható.

Fügekvár lekvárral
Fügekvár lekvárral

Szükséges

  • - 1 kg friss füge
  • - 500 g cukor
  • - 2 lime
  • - 50 ml narancslikőr
  • - 10 g pektin

Utasítás

1. lépés

A fügét jól meg kell mosni és szárítani.

2. lépés

Öntsön pektint és cukrot a lekvárformába.

3. lépés

A füge kemény farkát le kell vágni, a gyümölcsöt pedig szeletekre kell vágni. Tegye őket egy serpenyőbe cukorral.

4. lépés

Finom reszelővel távolítsa el a mész héját.

5. lépés

Adjunk hozzá citromlevet és héjat a fügékhez. Öntsön oda 3 evőkanál. narancslikőr.

6. lépés

A bogyókat alaposan össze kell keverni a cukorral, és 20-30 percig kell hagyni, hogy a lé kitűnjön.

7. lépés

Helyezze az edényt mérsékelt tűzre, és főzze 15-20 percig, időnként megkeverve, amíg a füge megpuhul.

8. lépés

A kapott lekvárt merülő turmixgéppel kell feldolgozni. Nem szabad abszolút sima állagot készíteni, apró darabok csak lekvárral díszítik.

9. lépés

A kapott lekvárt ismét fel kell melegíteni, és tiszta, steril üvegekbe kell tenni.

Ajánlott: