Valószínűleg minden háziasszony ismeri a finom csirke főzésének titkát. Ezt a zsenge húst lehet főzni, párolni, sütőben sütni, serpenyőben megsütni és nyílt tűzön sütni. Ha van otthon lassú tűzhelyed, akkor főzd meg benne a csirkét.
Ha nem tudja, hogyan kell csirkét főzni lassú tűzhelyben, akkor az alábbi recept jól fog jönni.
Csirkepörkölt almával
Az étel elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:
- csirkehús - 600 g;
- hagyma - 2 kis fej;
- zöld alma (kívánatos, hogy a gyümölcs kemény legyen) - 2 db;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- babérlevél - 1 db;
- vaj - 2 evőkanál. l.;
- zöldek (kapor, petrezselyem stb.) - 1 csomó;
- fűszerek és gyógynövények ízlés szerint.
Tegyen vajat a multicooker tálba, kapcsolja be a "Sütés" módot 30 percre. Miután a vaj megolvadt, tegye a tálba az előzőleg meghámozott és félkarikára vágott hagymát. Sütjük a zöldséget áttetszővé. Amikor a hagyma megszerezte a kívánt árnyalatot, tegye a tálba az előzőleg megmosott baromfihúst. A csirkét mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Amikor a "Sütés" üzemmód befejezi munkáját, tegye a multicooker tálba, ahol már van hagyma és csirke, alma, hámozott és kockákra vágott fokhagyma, előzetesen apróra vágott babérlevél, finomra vágott gyógynövények és fűszerek ízlés szerint.
Ha a főzéshez a madár sovány részeit választotta, például filét, akkor öntsön 2-3 evőkanál. l. víz. Ha combokat, alsócombokat vagy más bőrrel készült részeket főz, akkor nem kell folyadékot adnia az edényhez.
Ha az összes hozzávaló meg van töltve, becsukhatja a multicooker fedelét és bekapcsolhatja a "Pörkölt" módot. A csirke főzése 40 percet vesz igénybe. A csirkét ajánlott melegen tálalni. A hús tetejére párolt alma szeleteket tehet.
