Ha kedveli az előételeket, amelyek könnyen és gyorsan elkészíthetők, gyönyörűek az ünnepi asztalon és alkalmasak a mindennapi vacsorákra, akkor vegye figyelembe az avokádósalátát.
amelyet az alábbiakban ismertetünk, szinte mindenki kedveli. Nagyon gyorsan főz, de friss és szokatlan íze van, enni és enni szeretne. A csodálatos snack elkészítéséhez szüksége lesz:
- avokádó - 1 db. (válasszon keményebb gyümölcsöt, hogy ne "essen szét" a salátában);
- enyhén sózott vörös hal (pisztráng, lazac) - 200 g;
- paradicsom, cseresznye paradicsom ajánlott - 6-8 db;
- közepes méretű uborka - 2 db;
- egy csomó zöld: petrezselyem vagy kapor;
- fél citrom és majonéz az öltözködéshez.
Zöldségkészítéssel kezdjük az avokádóval és lazacsal (pisztráng) készített saláta elkészítését. Tehát mossa meg a meggyparadicsomot folyó víz alatt, és papírtörlővel szárítsa meg. Vágja a zöldséget 4 darabra, távolítsa el az ehetetlen darabokat, és tegye egy mély tálba. A salátát egyébként nagyon jó átlátszó edényben tálalni. Nagyon fényes lesz, és díszíteni fogja az asztalt.
Most mossa meg az uborkát, vágja le a farkát, és vágja a zöldséget apró kockákra. Vágja a vörös halat, ha van héja és héja, hogy filézzen. Ezután közepes darabokra vágjuk, ne őröljük nagyon, a halak jól érezzék magukat a salátában.
Öblítse le a zöldeket folyó víz alatt, szárítsa meg és vágja a lehető legkisebbre. Egyébként petrezselyem és kapor nélkül is megteheti, de a zöldek jól passzolnak a sózott halhoz, és nagyon friss ízt adnak az előételnek.
Utoljára az avokádót adják a salátához. A legjobb megoldás az, ha tálalás előtt levágjuk a terméket, mivel az avokádó nagyon gyorsan elsötétül, majd nem tűnik túl vonzónak. Mossa meg a gyümölcsöt, 2 részre vágva, óvatosan távolítsa el a csontot, majd egy teáskanál segítségével távolítsa el az avokádó pépet a héjáról. Vágja zsákmányát az uborkával megegyező méretű kockákra. Az összes hozzávalót egy tálba keverjük. Nyomja ki egy fél citrom levét, majonézzel ízesítse, de nem túl zsíros. Tálalás előtt szórjon meg néhány gyógynövényt a szépség kedvéért.
Egy kis tipp, ha avokádósalátát készít az ünnepi asztalra, megkenheti az avokádóból megmaradt héjban. Igaz, ehhez nagyon óvatosan el kell távolítani a gyümölcs pépét, hogy ne károsítsa a bőrt. Így természetes kinézetű szivattyúkat kap, amelyek nagyon szépek.
