A saját készítésű csemegék semmiképpen sem rosszabbak a vásároltaknál. Javaslom, hogy készítsen nagyon ízletes, gyengéd és kielégítő csokoládétortákat túrós-kókuszos krémmel. Vagyis megnyalja az ujjait!
Szükséges
- A tesztre:
- - tojás - 6 db;
- - cukor - 6 evőkanál;
- - liszt - 6 evőkanál;
- - kakaó - 2 evőkanál.
- Krém:
- - vaj - 200 g;
- - porcukor - 200 g;
- - vaníliás cukor - 1 tasak;
- - Labne krémsajt - 400 g;
- - kókuszreszelék - 50 g.
Utasítás
1. lépés
Kombinálja a kristálycukrot, a tyúktojást, valamint a szitált lisztet és a kakaóport egy laza csészében. Mindent alaposan keverjen össze, amíg egyetlen csomó sem marad. A jövőbeli sütemények tészta készen áll.
2. lépés
A kapott tésztát sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és egyenletesen elosztjuk az egész felületen.
3. lépés
Melegítse elő a sütőt 190 fokos hőmérsékletre, és küldje el a tésztát körülbelül 20 percig. Így kapsz egy kekszes süteményt. Hűtsük le. Ezután távolítsa el a pergament a felületéről, és ossza meg hosszanti vágással 2 egyenlő részre. Csomagolja mindegyiket egy törülközőbe.
4. lépés
Lágyítsa meg a vajat, majd keverje össze porcukorral és verje fel. Öntsön oda vaníliás cukrot és kókuszreszeléket. A keveréket ismét felverjük, és fokozatosan hozzáadjuk a krémsajtot. A kapott tömegnek kissé vastagnak kell lennie. Kész a túrós-kókuszos krém.
5. lépés
A kapott krém felét tegye a kihűlt kekszre. Ezután óvatosan tekerje össze, hogy tekercs legyen. Ugyanezt tegye a második tortadarabbal is. Ebben a formában küldje el a csemegét a hűtőszekrénybe. Tartsa ott kb. 60 percig.
6. lépés
Vágja részekre a kihűlt keksztekercseket. Díszítse az edényt olvasztott csokoládéval, ha szükséges. Készek a túróval és kókuszkrémmel készült csokoládétorta!
