A réteges saláta eredeti és lenyűgözőnek tűnik. Több színből áll, ami gyönyörűvé teszi. Több tucat recept létezik a többszintes előételek számára, így bőven lehet választani.
Baromfisaláta gombával
A leveles saláta csirkével és gombával finomnak bizonyul. A következőkre van szükséged ehhez az ételhez:
- 300 g csirkefilé;
- 1 doboz konzerv gomba;
- 400 g burgonya;
- 2 sárgarépa;
- 2 kis fej vöröshagyma;
- 3 főtt tojás;
- 200 g majonéz;
- egy kis csomó petrezselyem.
A burgonyát és a sárgarépát meg kell mosni, "egyenruhájukban" addig főzni, amíg megpuhul, lehűlni, majd megpucolni. Egy darab csirkefilét külön forralunk 25 percig (a forralás pillanatától kezdve), majd azt is lehűtjük. Hámozzuk meg a hagymát, félkarikára vágva, gombával sütjük egy serpenyőben kis mennyiségű növényi olajjal, szintén hűtsük le. Hámozza meg a főtt tojásokat, törje meg a fehéret, távolítsa el a sárgáját. Helyezze ezeket a tojásdarabokat külön edényekbe.
Vegyünk egy magas átlátszó edényt, kezdjük el rétegesen kirakni a salátát, mindegyiket adjunk hozzá és kenjük be majonézzel:
- az első réteg - durvára reszelt burgonya;
- a második - apróra vágott csirke filé;
- gomba hagymával;
- durvára reszelt sárgarépa;
- fehérje, durva reszelőn reszelve;
Tegye a finomra zúzott vagy reszelt sárgáját a majonézzel kikent fehérre. Tegyen petrezselyem leveleket a saláta alapja köré, tegyen néhány lapot a tetejére. 2 órás hűtőszekrényben történő hűtés után az étel megkóstolható.
Niagara saláta
Készítsen furcsa tengeri salátát. Ehhez vásároljon:
- 1 csomag kész tengeri koktél olajban;
- 1 répa;
- 1 sárgarépa;
- petrezselyem, kapor;
- majonéz műanyag csomagolásban fedél nélkül.
A gyökérnövényeket alaposan meg kell mosni, külön forralni. Cékla - tegye hideg vízbe, hogy megpuhuljon. Hámozzuk meg a zöldségeket, vágjuk kockákra.
Nyissa ki a koktél csomagját, tegye egy szűrőedénybe, hogy elkészüljön a pohár olaj. Vágja a tenger gyümölcseit közepes méretű darabokra.
Öblítse le a kaprot és a petrezselymet, késsel aprítsa fel finoman. Vágjon ollóval egy kis sarkot a majonézzsákba. Most adagolhatja, és végül díszítheti az edényt. Kezdje elosztani a salátát, öntsön egy kis mennyiségű majonézt minden rétegre. Alakítsuk ki diával, az alsó rétegek legyenek láthatóak a felső részek alól.
Először - cékla, zöldek rajta. Ezután ismét sárgarépa, zöldek és végül tenger gyümölcsei. Díszítsük a puffadt tengeri salátát gyógynövényekkel, tegyük egy órára hűtőbe.
Finom saláta
Az ünnepi réteges saláta lazacgal és vörös kaviárral folytatja a tengeri témát. Elkészítéséhez szüksége lesz:
- 4 főtt tojás;
- 200 g enyhén sózott lazac;
- 4 főtt burgonya;
- 100 g sajt;
- majonéz;
- 4 evőkanál kaviár díszítésre.
Durvára dörzsölje a burgonyát. Őrölje a fehéreket ugyanúgy, a sárgáját pedig - finom reszelőn. Vágja a halat kis négyzetekre. Tegye a reszelt burgonya felét egy salátástálba, majd halat, fehérjéket, sajtot, majd megint burgonyát, lazacot, fehérjéket. Ne felejtse el enyhén megkenni a rétegeket majonézzel, és sózni a burgonyát. Díszítsük sárgájával, készítsen egy nagy háló majonézt, tegyen kaviárt több cellába.
