A csirkés és sonkás tekercs receptjének gyakorlatilag semmi köze a japán konyhához. A felhasznált összetevők és az elkészítésük azonban némileg hasonlítanak a klasszikus tekercsek készítéséhez.
Szükséges
- - tojásos palacsinta;
- - kész rizs sushihoz;
- - Philadelphia sajt ";
- - avokádó;
- - szója szósz;
- - sonka;
- - tyúk.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a csirkét enyhén sós vízben (kb. 20-25 perc). Vágja a csirkefilét kis csíkokra, és sütje meg növényi olajjal kikent serpenyőben. A sütés végén öntsön egy kis mennyiségű szójaszószt a serpenyőbe.
2. lépés
A palacsinta készítéséhez szükséges tésztát a legáltalánosabb recept szerint készítik el - egy külön tálban lisztet, tojást, tejet, szódát, vajat és sót kell összekeverni.
3. lépés
Helyezzen egy palacsintát bambusz makikra. Tegye a tetejére a kész sushi rizst, és a kezével nyomja rá a palacsinta teljes felületére.
4. lépés
Tegye a felületre a rizst a csirke darabok, sonka csíkok, avokádó szeletek és a Philadelphia krémsajt töltelékével.
5. lépés
Tekerje be a tekercset bambusz makikkal. Konyhai késsel távolítsa el az egyenetlen széleket, és maga a palacsinta vágjon több azonos darabra. Tálalás előtt a csirke és sonka tekercseket meg kell szórni unagi mártással.
