A tekercs nemzeti japán csemege. A tekercsek elkészítéséhez szükséges termékek bármelyik élelmiszerboltban megvásárolhatók. Számos sushi bár nem mindig megfizethető, így könnyen elkészíthet zsemlét otthon.
Szükséges
- • 2 lap pita kenyér
- • 1 sárga paprika
- • 1 zöld kaliforniai paprika
- • 200 g sonka
- • 150 ml majonéz
- • 1 teáskanál mustár
- • 1 csokor kapor
- • 200 g vörös hal
- • 200 g tejszín vagy túró
- • 1 citrom
Utasítás
1. lépés
Tésztát kell készíteni a tekercsekhez, édes paprika hozzáadásával. Ehhez majonézt, mustárt, apróra vágott kaprot kell összekevernie. A kapott keveréket sóval és borssal ízesítjük.
2. lépés
Szükség van egy paszta elkészítésére a hengerek számára. Ehhez meg kell venni egy mély tálat, hozzáadni majonézt, apróra vágott kaprot és citromlevet. Keverj össze mindent jól.
3. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Seed paprikát, öblítse le és vágja két egyenlő részre. Megszórjuk mindkét felét növényi olajjal. Süsse a paprikát a sütőben 10 percig, majd tegye egy tálba és fedje le 10 percig. Amikor a borsot infundálják, el kell távolítania a héjat, és csíkokra kell vágnia a pépet. Vágja a vörös halat vékony csíkokra.
4. lépés
Kenjen meg egy pitakenyeret majonéz, mustár és kapor keverékével. Tetejére paprika és sonka kerül, szeletekre vágva. A második pita kenyeret majonézes és gyógynövényes krémsajttal kell megkenni. Tegyen haldarabokat kikent pitakenyérre. A kapott pitakenyeret feltekerni és apró darabokra kell vágni.
