Ha időt szeretne spórolni, akkor ez a recept életmentővé válhat. A csirkés palacsinta elkészítése meglehetősen egyszerű, és több napig hűtőszekrényben tárolják. Csak annyit kell tennie, hogy megsüti a palacsintát. Egy finom vacsora vagy reggeli megkönnyített.
Szükséges
- 500 gramm csirke filé,
- 2 tojás,
- 1 evőkanál. egy kanál majonéz vagy tejföl,
- 1 hagyma
- 4 burgonya,
- némi só
- száraz fűszerek ízlés szerint,
- curry ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a filéket (szükség esetén kiolvassa őket), és törölje szárazra papírtörlővel. Vágja a csirkét vékony csíkokra, és tegye egy csészébe.
2. lépés
Vágja le a hámozott hagymát turmixgépben vagy reszelőben - mivel ez bárkinek kényelmesebb. Adjon apróra vágott hagymát a húshoz. Adjunk hozzá két tojást, sót és borsot ízlés szerint, ízesítsük kedvenc fűszereivel és curryjével (ha szükséges, adjunk hozzá egy csipet őrölt piros kaliforniai paprikát). Fűszerezzük majonézzel és keverjük össze. Helyezzen egy csésze pácolt csirkét egy órára vagy egy éjszakára a hűtőszekrénybe.
3. lépés
Hámozza meg a burgonyát, mossa meg, közepes reszelőn reszelje le (a burgonyát átadhatja egy konyhai robotgépen). Kombinálja a reszelt burgonyát a pácolt csirkével.
4. lépés
Melegítsen egy kis növényi olajat egy serpenyőben. Kanalazzuk a húst a serpenyőbe (akárcsak a palacsintákat). Lassú tűzön lefedve főzzük 5 percig mindkét oldalon. A palacsintákat aranybarnára kell barnítani. Tálaljuk a csirkés palacsintát könnyű zöldségsalátával vagy főtt rizzsel.
