Az olasz gulyást polentával ajánljuk tálalni. Ez az étel szokatlan, nem unatkozik. Még akkor is, ha a hús nem a legsikeresebb, ez a recept szerint nagyon finom lesz.
Szükséges
- Négy adagra:
- - 800 g marhahús;
- - 300 g hagyma;
- - 200 g paradicsomkonzerv;
- - 1 pohár húsleves;
- - 40 g vaj;
- - 1 teáskanál paprika;
- - 1 citrom;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 1 evőkanál. egy kanál ecetet;
- - só, lavrushka, kömény.
Utasítás
1. lépés
Vágjuk kockákra a marhahúst.
2. lépés
Pároljuk az apróra vágott hagymát egy fazékban olajon puhára, öntsük hozzá az ecetet, hagyjuk elpárologni, adjunk hozzá aromás fűszereket.
3. lépés
A hagymához húst, paradicsomot, fokhagymát, babérlevelet, sót adunk. Keverd össze. Ebben a szakaszban hozzáadhat egy kis citromhéjat az ételhez.
4. lépés
Öntsünk húslevest, forraljuk fel, csökkentjük a hőt. Fedjük le az edényt fedővel, pároljuk három órán át.
5. lépés
Párolás közben öntsük bele a húslevest, ha szükséges, időnként keverjük meg. Tálaljuk forrón.
