A különféle ételek elkészítésének nyárával a lehető legtöbb zöldséget igyekszünk felhasználni, például kaprot, petrezselymet, hagymát. Ha belefáradt a hagyományos salátákba és a nyári levesekbe, akkor javaslom egy finom és kiadós pite készítését zöldhagymával és tojással.
A multicooker nélkülözhetetlen asszisztens minden háziasszony számára. A benne lévő piték hihetetlenül finomak, és elkészítésüknek minimális időre van szükségük.
Hagyma és tojás gyors pite recept
Szükséged lesz:
- 10 tojás;
- 200 gramm zöldhagyma;
- 200 gr tejföl;
- 200 gramm liszt;
- egy teáskanál szódabikarbóna;
- egy evőkanál majonéz;
- egy teáskanál só;
- 1/2 evőkanál cukor;
- vaj (a forma zsírozásához);
- bors (ízlés szerint).
Vegyünk négy tojást (lehetőleg lehűtve), adjunk hozzá a főtt só valamivel több, mint a felét, az összes cukrot, és mindent verjünk simára (jobb, ha keverőt használunk, ebben az esetben a torta bolyhosabb és puhább lesz). A tojások felverését folytatva tejfölt és majonézt adunk hozzájuk, majd szóda és liszt: közepes vastagságú tésztát gyúrunk.
Amint elkészül a tészta, hámozzon meg hat főtt tojást a héjról, öblítse le a zöldhagymát hideg vízben, aprítson fel mindent, sózzuk, borsozzuk és keverjük össze. A pite töltelék készen áll. Kenje meg a multicooker tálat vajjal, öntse bele a főtt tészta felét, majd öntse az összes tölteléket, ossza el a tésztán, és fedje le a maradék tésztával. Helyezze az edényt egy multicookerba, zárja le a konyhai készülék fedelét, állítsa a "sütés" módot 45-50 percre.
Hogyan készítsünk lusta zöldhagymás tojástortát
Szükséged lesz:
Töltéshez:
- négy tojás;
- 100 gramm zöldhagyma;
- 50 gr kapor;
- egy hagyma;
- 100 gramm Adyghe sajt;
- két teáskanál növényi olaj.
A tesztre:
- 400 ml kefir;
- két tojás;
- 250 gramm liszt;
- egy teáskanál szódabikarbóna;
- 1/2 evőkanál cukor;
- 50 ml növényi olaj;
- só ízlés szerint).
Hámozzuk meg a hagymát, öblítsük le a zöldhagymát és a kaprot, mindent apróra vágjunk, és kevés növényi olajon kissé megsütjük. Forralj fel négy tojást, hűtsd le, hámold meg, vágd kockákra és keverd össze a lehűtött gyógynövényekkel. Ízesítsük sóval. Vágja a sajtot apró darabokra. Két tojást egy csipet sóval felverünk, a keverékhez adjunk hozzá cukrot, vajat, szódát, kefirt és keverjük össze.
Adjon hozzá egy kevés lisztet ehhez a masszához, és keverje össze, ennek eredményeként a tésztának közepes vastagságúnak kell lennie, körülbelül úgy, mint a palacsintáknál. Kenje meg a multicooker tálat olajjal, öntse bele a tészta felét, majd terítse rá a tölteléket hagyma és tojás, sajt formájában, töltsön meg mindent a maradék tésztával. Sütjük a süteményt egy órán keresztül sütési módban.
