A túrós krémmel és eperrel készült sajttorta finom és gyönyörű csemege a tea számára. Elkészítéséhez némi erőfeszítést kell tennie, és több mint egy órát kell eltöltenie, de az eredmény örömet okoz Önnek és szeretteinek.
Szükséges
- - 200 g margarin;
- - 2 evőkanál. Szahara;
- - 6 tojás;
- - 1 teáskanál sütőpor tésztához;
- - 2 evőkanál. Liszt;
- - növényi olaj;
- - 600 g túró;
- - 1 evőkanál. krém;
- - 50 g keményítő;
- - 300 g eper;
- - 2 evőkanál. zselatin.
Utasítás
1. lépés
A margarint pépesítsük 0,5 evőkanállal. granulált cukrot, adjunk hozzá 3 tojást és sütőport ehhez a tömeghez, alaposan keverjük össze. A kapott keverékbe öntsük a szitált lisztet, és gyúrjuk össze a tésztát.
Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal, és tegye bele a tésztát.
2. lépés
Keverje össze a túrót a keményítővel és a maradék tojással, hogy sima, csomómentes keveréket kapjon. 33% zsírtartalmú tejszínhab 0,5 evőkanál. a cukrot erős habbá keverjük össze túróval. Helyezze a túrós tölteléket a tésztára egy formában, és sütje a sajttortát 180 ° C-ra előmelegítve 45 percig.
3. lépés
Mossuk és szárítsuk meg az epret, aprítsuk fel finomra, és keverjük össze a maradék cukorral és zselatinnal, öntsünk bele 0,5 evőkanálnyit. vízzel hagyjuk 20 percig. Ezt követően az epres masszát lassú tűzön addig melegítjük, amíg a zselatin fel nem oldódik. Öntsünk epres szirupot a sajttorta tetejére, és tegyük hűtőbe 40 percre. A kész sütemény egész bogyókkal, tejszínhabbal és csokoládéval díszíthető.
