Javaslom, hogy készítsen halpogácsát túróval és karfiollal. Ez az étel nemcsak nagyon ízletes, hanem nagyon egészséges is, mivel csak természetes termékeket és fűszereket tartalmaz. Ezenkívül az ilyen szeleteket nem kell sütni, hanem megsütik. Ha megpróbálja, nem fogja megbánni.
Szükséges
- - halfilé - 250 g;
- - túró - 100 g;
- - karfiol - 100 g;
- - tojás - 2 db.;
- - hagyma - 1 db;
- - zabpehely - 4 evőkanál;
- - szezám;
- - oregano - 0,5 teáskanál;
- - só;
- - bors.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a halfilét, szárítsa meg, majd vágja apróra. Tegyük turmixgépbe, és aprítsuk simára, vagyis darált hússá alakítsuk. Miután megmosta, és a karfiolt virágokra osztotta, tegye a karfiolt a túróval együtt. A kapott masszát üsse át újra. Ha nincs turmixgépe, akkor ezt az eljárást húsdarálóval lehet elvégezni.
2. lépés
A kapott darált halhoz adjuk hozzá a következő összetevőket: apróra vágott hagyma, nyers tojás és oregano. Fűszerezzük a keveréket sóval és borssal. Keverj össze mindent jól.
3. lépés
Most adjunk hozzá zabpelyhet a halmasszához. Keverjen össze mindent, ahogy kell. Ezáltal a darált hal kissé vastagabb és kevésbé ragadós lesz. Körülbelül fél órára tegye a fóliával letakart hidegbe.
4. lépés
Az idő letelte után vegye ki a darált halat a hűtőszekrényből. Csípjön le róla apró darabokat, és szelet formájúra formázva, tegye egy pergamenre borított tepsibe.
5. lépés
Díszítse az edény felületét szezámmaggal. Ebben a formában küldje el sütni 180 fokos hőmérsékleten kb. 25 percig, vagyis egy arany kéregig. Túróval és karfiollal készített hal sütemények készen állnak!
