A finom és kiadós vacsora nemcsak köretből, szeletből, húsból vagy csirkéből állhat. Az asztal változatosabbá tételéhez csak meg kell sütni néhány palacsintát és megtömni őket. Például a gomba és a sonka jó töltelék. E termékek kombinációja mindig nagyon ízletesnek bizonyul.
Szükséges
- - liszt 5 evőkanál
- - tojás 5 db
- - olívaolaj 1 evőkanál
- - vaj
- - só ízlés szerint
- - gomba 300 g
- - sonka 100 g
- - kemény sajt 50 g
- - besamelmártás 300 g
- - őrölt feketebors
Utasítás
1. lépés
Egy tálban keverje össze a lisztet és a vizet, amíg elég sűrű nem lesz. Keverés közben adjunk hozzá tojást, sót és egy evőkanál olívaolajat. 8 kis palacsintát sütünk serpenyőben.
2. lépés
Öblítse le a gombákat, hámozza meg és aprítsa fel finomra. Főzzük őket egy kevés vajban, ne felejtsük el, hogy ízlés szerint sót és borsot adunk hozzá.
3. lépés
Amikor a gomba elkészült, keverje össze a béchamel mártással, adja hozzá a reszelt sajtot és az apróra vágott sonkát.
4. lépés
Helyezze a tölteléket a palacsintákra, és hajtsa be őket egy borítékba. A süteményeket kikent tepsibe küldjük, és 10 percig sütjük 180 fokos sütőben.
5. lépés
A töltött palacsintákat forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
