fagyasztott bogyókat, csak ne olvassa fel őket előre, különben a muffinok túl "nedvesek" lesznek.
Szükséges
- 12 adagra:
- - búzaliszt - 290 gramm;
- - vaj - 110 gramm;
- - cukor - 250 gramm;
- - tej - 120 ml;
- - áfonya - 1 pohár;
- - két tojás;
- - sütőpor - 2 teáskanál;
- - egy csipet só;
- - vanília kivonat, szerecsendió - ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Kenje meg a muffinsütőt vajjal és liszttel. Habverjük össze a lisztet, a sót és a sütőport. Az áfonyát belemártjuk a lisztkeverékbe.
2. lépés
Verje fel a cukrot (200 gramm) és a vajat egy keverővel. Ezután adjunk hozzá csirketojást és vaníliát. Öntsünk lisztet, keverjük össze, öntsük tejjel.
3. lépés
A tésztának többé-kevésbé össze kell egyeznie, majd a desszert lágy és laza lesz. Spatulával keverjük bele az áfonyát.
4. lépés
Osszuk a tésztát formákba. Keverjük össze a megmaradt cukrot szerecsendióval, szórjuk meg muffinsapkákkal. Helyezze a formákat a sütőbe. Főzzük 25 percig 190 fokon.