A japán típusú sushi sokfélesége meglepő és csodálatos. A sushi bárokban nem is próbál meg bizonyos típusú sushit, de otthon maga is elkészítheti. Szeretne valami szokatlan és japán ételt főzni? A virágtekercsek ideálisak.
Szükséges
- - 2 uborka;
- - 1, 5 db. Én sem;
- - 0,5 csésze rizs;
- - 1 pohár víz;
- - 30 g enyhén sózott hal;
- - wasabi, szójaszósz, rizsecet.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk a rizst puhára - kissé pépesnek kell lennie, adjunk hozzá 3 evőkanál rizsecetet hozzáadott cukorral és ízlés szerint sóval. Keverje össze és tegye félre egyelőre.
2. lépés
Az enyhén sózott halat és a friss uborkát vékony kockákra vágjuk. Ossza szét a nori lapot, helyezze a nori felét a szőnyegre, fényes oldalra. Áztassa a kezét citromlével megsavanyított vízbe, vegyen egy részét a rizst, és vékony rétegben fektesse a nori-ra, a végén egy centiméternyi rizs mentes maradjon. Vigyen fel egy kis wasabit az egész lapra.
3. lépés
Helyezzen hosszú csíkot friss uborkát egy rizscsíkra. A nori-t szőnyeg segítségével tekercsbe tekerjük. Vágjon minden tekercset éles késsel két felére, hogy négy tekercs legyen.
4. lépés
Vegye ki a fél nori levelet, tegye egy bambusz szőnyegre, tegyen két tekercset, helyezze a halat középre, fedje le két tekerccsel a tetején. Tekerj egy nagy tekercsbe egy szőnyeg segítségével.
5. lépés
Marad, ha a tekercset több azonos részre vágjuk, és egy edényre tesszük. Tálaljuk a "Flowers" kazari tekercseket pácolt gyömbérrel és szójaszószsal. Természetesen a tekercsekhez japán botokat is kell tálalni, bár megeheti őket, bármi kényelmesebb is az Ön számára. Szokatlan tekercseket kap virág formájában, szokatlan dekorációvá válnak az asztalához.
