A fondue csodálatos csemege egy nagy barátságos társaságnak, mert nagyon kellemes egy estét kedves emberekkel tölteni, beszélgetni és élvezni ennek a svájci ételnek az ízét.
Szükséges
- - Gruyere sajt - 400 g;
- - ementáli sajt - 250 g;
- - száraz fehérbor - 300 ml;
- - citromlé - 1 teáskanál;
- - keményítő - 2 teáskanál;
- - cseresznyevodka - 1 evőkanál;
- - szerecsendió;
- - fehér kenyér - 400 g;
- - fokhagyma - 1 gerezd.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk ketté a szegfűszeget. Belülről dörzsölje meg a fondü edényt fokhagymával. Helyezze az edényt az égőre.
2. lépés
Vágja le a kéregeket a sajtról, és reszelje le egy durva reszelőn. Öntsön száraz bort a fondyushnitsuba, és adjon hozzá egy teáskanál frissen facsart citromlevet. Pár perc múlva adj hozzá sajtforgácsot meleg borhoz, és folyamatos keverés közben melegítsd a masszát, amíg a sajt teljesen meg nem olvad.
3. lépés
Oldjuk fel a burgonyakeményítőt egy kevés meggyvodkával, és reszeljük szerecsendióval. Adja hozzá a keveréket a fondue-hoz, hogy megvastagítsa a túrót.
4. lépés
Vágja le a kéregeket a fehér kenyérről, és vágja kockákra. Helyezze őket fondüvillára, mártogassa meg olvasztott sajtba, és élvezze a finom ízt.
