A cupcakes-hez szinte bármilyen töltelék tartozik. Javaslom, kísérletezzen egy kicsit, és főzzön túróval és pisztáciával. Ez nem csak egy nagyon finom desszert, hanem egy nagyszerű csemege minden teázáshoz.
Szükséges
- - búzaliszt - 220 g;
- - vaj - 110 g;
- - cukor - 150 g;
- - túró - 200 g;
- - tojás - 3 db;
- - sütőpor tésztához - 1 teáskanál;
- - mandula esszencia - 1 teáskanál;
- - pisztácia - 50 g;
- - dió - 50 g;
- - mész - 1 db.
Utasítás
1. lépés
Pisztáciával és dióval tegye a következőket: Távolítsa el a héjakat és helyezze egy turmixgépbe. Őrölje le ezt a dióelegyet, de ne az apró morzsák állapotáig, mert ebben az esetben egyáltalán nem lesz érezhető az edényben.
2. lépés
A vajat szobahőmérsékleten tartva puhítsa meg, és keverje össze granulált cukorral. Ezt a keveréket felverjük, majd túrót adunk hozzá. Keverjünk össze mindent alaposan, amíg homogén masszát nem kapunk. A mészhéjat finom reszelővel ledaráljuk, és a feléből kinyomkodjuk a levét. Adja hozzá ezeket az összetevőket a mandulaeszenciával együtt. Keverje újra.
3. lépés
A kapott túrós masszában adjunk hozzá diót és egy tyúktojást. Kombinálja a lisztet és a sütőport, majd szitán szitálja át. Adjuk a keverék többi részéhez. Keverje jól össze és gyúrja össze a tésztát.
4. lépés
Alaposan kenje meg a muffin formákat, és tegye bele a kapott tésztát. Melegítse elő a sütőt 190 fokos hőmérsékletre, és küldje el benne az edényt körülbelül 20-25 percig.
5. lépés
Vegye ki a kihűlt süteményeket a formákból, és bátran tálalja. Kész a pisztácia túrós muffin! Opcionálisan díszítheti őket például csokoládé jegesedéssel.
