A modern cukrászok sok finom finomságot készítenek, de semmi sem éri el a házi süteményt a frissesség és az íz érdekében. Nem minden háziasszonynak van ideje kulináris gyakorlatokra, de sokan inkább maguk készítenek élvezetet a háztartás tagjai számára, ahelyett, hogy készterméket vásárolnának egy boltban.
Szükséges
- - túró - 400 gramm;
- - tejszín - 250 ml;
- - cukor vagy porcukor - ízlés szerint;
- - vanillin;
- - gyümölcsdarabok.
Utasítás
1. lépés
Fontos túró porcukorral vagy cukorral keverővel. A krém íze nagyban függ a túró minőségétől. Jobb házi túrót választani - a piacról, vagy saját maga főzni. Olyan mértékben kell dörzsölni, hogy egyetlen csomó se maradjon.
2. lépés
A tejszínt külön edényben habverővel felverjük. Ehhez használjon keverőt vagy habverőt. A reszelt túróhoz adjunk tejszínt.
3. lépés
A túrót addig keverjük a tejszínnel, amíg sűrű, homogén massza nem alakul ki. Nem szabad kúszni, nemhogy terjedni. Ebben a szakaszban apróra vágott friss gyümölcsöt adhat a krémhez.
4. lépés
Most adjon hozzá vanillint és cukrot kedved szerint. Próbálja ki, alaposan keverje össze. Most a krém teljesen készen áll - megkenheted vele a kekszes süteményeket. Minden krémmel bekent süteményt hagyni kell egy ideig - így belülről jobban be van ázva.
5. lépés
A krém nagyon könnyűnek és étvágygerjesztőnek bizonyul, a vele díszített keksz remekül mutat. A díszítéshez használhat cukrászsákot vagy speciális fecskendőt.
