Nagyon egyszerű és gyönyörű saláta, amelyet bármilyen ünnepi asztal díszítésére lehet használni. A recept nem bonyolult. A saláta diétásnak bizonyul, bármilyen körethez alkalmas.
Szükséges
- - 150 gramm csirkefilé,
- - 100 gramm laskagomba vagy más gomba,
- - 3 paradicsom,
- - 3 uborka,
- - 150 gramm kemény sajt,
- - 3 evőkanál. evőkanál majonéz vagy tejföl,
- - só ízlés szerint,
- - 20 gramm mazsola.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a csirkemellet és forralja fel sós vízben.
2. lépés
Mossa meg a laskagombákat, nagy darabokra vágva. A laskagombát napraforgóolajban sütjük, ne süssük túl. Kívánt esetben fedő alatt lassú tűzön pároljuk a gombákat, a folyadék elpárologtatása után vegye le a fedelet és pirítsa meg. Ez gyorsabban meg fogja főzni a gombát.
3. lépés
Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg és vágja apró kockákra. Durva reszelő segítségével távolítsa el a héjat az uborkáról. A főtt húst apróra vágjuk.
4. lépés
Térfogatú csészében keverje össze a laskagombákat hússal és a reszelt sajt felével, sóval, majonézzel ízesítse, keverje simára.
5. lépés
Helyezze a tölteléket egy széles tányérra, és alakítson egy félkört. Helyezze a paradicsomot a töltelékre. A maradék sajtot ívben elosztva alakítsa ki a görögdinnyét. Használjon reszelt zöld uborkát a görögdinnye héjának kialakításához. Díszítsük a salátát mazsolával (mazsolára van szükség a magok kialakításához). A salátában található mazsola helyettesíthető olajbogyóval. Hűtsük a salátát körülbelül fél órára, majd tálaljuk.
