Pisztácia Torta

A pisztácia nagyon ízletes és eredeti desszert lesz! És a pisztácia torta elkészítése nem tart túl sokáig.

Szükséges

• A tesztre:
• - liszt - 1 pohár;
• - vaj - 170 gramm;
• - tejföl 20% zsír - 1/2 csésze;
• - keményítő - 1/4 csésze;
• - apróra vágott pisztácia és őrölt - egyenként 1/2 csésze;
• - négy tojás;
• - egy pohár cukor;
• - egy zacskó vaníliás cukor;
• - sütőpor - 1 evőkanál.
• A szükséges krémhez:
• - 33% zsírtartalmú tejszín - 1 pohár;
• - kövér vidéki tejföl - 1 pohár;
• - porcukor - 1 pohár;
• - apróra vágott pisztácia - 1 pohár.
• A mázhoz vegye:
• - vaj - 70 gramm;
• - Babaevsky keserű csokoládé - 2 tábla;
• - tej - 3 evőkanál.

Utasítás

1. lépés

Tejfölt, vajat, cukrot és vanillinfehérjét habosra keverünk. Add hozzá a tyúktojásokat verés közben. Keményítőt, lisztet és sütőport átszitálunk, összekeverjük az elkészített pisztáciával (fél pohár pisztáciát le kell őrölni, egy másik fél poharat elég durvára kell aprítani). A lisztkeveréket részletekben keverje a vajkeverékhez, kanállal keverje alulról felfelé.

2. lépés

Süssük a kekszet 180 fokos puhára. Ha lassú tűzhelyed van, másfél órát főzz ott tapadásmentes szőnyeggel.

3. lépés

Készítsük el a krémet. Tejfölt, tejszínt, porcukrot habverővel. Adjunk hozzá pisztáciát, keverjük össze. Adhat néhány csepp ételfestéket vagy petrezselyemlevet a krémhez, hogy zöld legyen.

4. lépés

A kész kekszet lehűtjük, három süteményre vágjuk, krémmel bevonjuk.

5. lépés

Készítse elő a habot. Ehhez megolvasztjuk a csokoládé darabjait vízfürdőben. Forraljuk fel a tejet és a vajat, adjuk hozzá a csokoládét, keverjük össze, vegyük le a tűzről. Hagyja állni körülbelül három percig. Ezután habverővel hagyja újra állni - a cukormáznak kezdjen sűrűsödni. Öntsük a pisztácia torta oldalára és tetejére. Díszítsük pisztáciával és friss gyümölcsökkel.