A "Krémes csokoládé" torta nagyon gyengéd, ízletes és szokatlan. Csokoládés vajkrémbe áztatva. A főzéshez minimális idő kell. Kétségtelenül meglepi vendégeit egy ilyen rendkívüli finomsággal.
Szükséges
- - 6 tojás
- - 250 g kristálycukor
- - 150 g liszt
- - 50 g keményítő
- - 140 g vaj
- - 40 g kakaópor
- - 400 ml krém
- - 100 g étcsokoládé
Utasítás
1. lépés
Készítsük elő a tésztát. Keverje össze a keményítőt, a kakaóport és a lisztet. A tojásokat font granulált cukorral adjuk hozzá, adjunk hozzá 60 g vajat, keverjük össze lisztkeverékkel, és mindent simára keverjük.
2. lépés
Sütőedényt kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a tésztát és egyenletesen simítjuk a felületre. 180 fokosra előmelegített sütőben kb. 40-45 perc alatt aranybarnára sütjük.
3. lépés
Készítsük el a krémet. Melegítsük fel a tejszínt, adjuk hozzá az ékhez a törött csokoládét. Addig főzzük, amíg a csokoládé teljesen fel nem oldódik. Vegye le a tűzről, és tegye hűvös helyre.
4. lépés
Vegye ki a kekszet a sütőből, hűtse le és vágja két egyenlő süteményre, tegye műanyag burkolattal borított formába.
5. lépés
A vajat összekeverjük a kihűlt tejszínnel, és keverővel 6–8 percig verjük, a massza megduplázódik.
6. lépés
Tegye az első kéreget egy edényre, telítse el tejszínnel, fedje le a második kéreggel, és ismét áztassa krémmel. Tárolja hűvös helyen 4-6 órán át. Lereszeljük a csokoládét. Távolítsa el a tortát és szórja meg csokoládéval.
