A tenger gyümölcsei nagyon népszerűek, ezért egyre inkább elkezdtek garnélarák tésztát főzni, amely sok tésztaimádó kedvenc csemegéje lett. A fűszeres és kifinomult íz teszi ízletesé és étvágygerjesztővé az ételt.
Szükséges
- - 250 g spagetti
- - 250 g garnélarák
- - 0,5 doboz zöldborsó
- - 50 g parmezán sajt
- - néhány evőkanál olívaolaj
- - 1 evőkanál. l. citromlé
- - 1 evőkanál. l. növényi olaj
- - 2 gerezd fokhagyma
- - 1 csipet szerecsendió
- - só, bors ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Öntsön vizet egy serpenyőbe, forralja fel és sózza meg, amíg a víz forr, mártsa bele a spagettit, majd kissé csökkentse a hőt. Főzzük a tésztát a csomagoláson feltüntetett ideig.
2. lépés
Hámozza meg és öblítse le a garnélarákot. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, jól melegítse fel, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, majd garnélarákot. Folyamatos keverés mellett kb. 3 percig sütjük a garnélarákot. Ezután adjunk hozzá zöldborsót, fűszereket, sót és borsot a serpenyőbe. Süssünk mindent még 2-3 percig.
3. lépés
Dobja a spagettit egy szűrőedénybe, öblítse le kissé vízzel, hogy ne tapadjanak össze. Tegye a tésztát egy edényre, fűszerezze olívaolajjal, keverje össze. Tegye a tetejére a garnélarákot, öntse rá a tenger gyümölcseinek sütésével kapott szószt.
4. lépés
A sajtot reszeljük le, a kész tészta tetejére szórjuk, tálaljuk. Az étel friss fűszernövényekkel díszíthető.
