Ma nagyon gyors, ízletes, olcsó pitét készítünk.
Szükséges
- • kefir - 400 g
- • vaj - 150 g
- • cukor - 2 evőkanál. l.
- • só - 0,5 ek.
- • tojás - 2 db.
- • liszt - 300 g
- • sütőpor - 1,5 tk.
- Töltő:
- • zöldhagymát
- • főtt tojás - 2 db.
- • só ízlés szerint)
- • bors (ízlés szerint)
Utasítás
1. lépés
A töltelék főzése. Alaposan öblítse le a zöldhagymát, és apróra vágja.
Enyhén sütjük serpenyőben. Helyezzük egy tányérra. Fűszerezzük sóval, borssal, hozzáadjuk a kockákra vágott kemény tojást.
2. lépés
A tészta főzése. A tojásokat turmixgéppel fel kell verni, hozzá kell adni a cukrot és a sót, újra jól fel kell verni, külön meg kell olvasztani a vajat egy csészében, hozzá kell adni a kapott masszához, bele kell önteni a kefirt, majd a lisztet el kell keverni sütőporral, és bele kell önteni a folyékony keverékbe, mindent jól összekeverünk simára.
3. lépés
Kenj meg egy formát olajjal, öntsd ki a tészta 2/3-át.
Tegye a tölteléket egyenletes rétegbe, öntse rá a maradék tésztát.
Melegítse fel a sütőt 200 fokra, és küldje el a süteményünket. 20-25 percig sütjük, fogpiszkálóval ellenőrizzük a készenlétet.
Ha kész a sütemény, akkor kivesszük és hagyjuk kissé kihűlni. Darabokra vágva tálaljuk. A pite jónak és kielégítőnek bizonyul.
