A piték minden sajtbarátnak tetszenek. Az ételt gyorsan és egyszerűen elkészítik. A piték íze a mézes szósznak köszönhetően érdekes és szokatlan. A feltüntetett összetevőmennyiség 6-8 adagra elegendő.
Szükséges
- - liszt - 250 g;
- - tojás - 1 db;
- - tejföl 15% - 3 evőkanál. l.;
- - só - 0,5 teáskanál;
- - vaj - 50 g;
- - kemény sajt - 200 g;
- - növényi olaj - 400 ml;
- - méz - 6 evőkanál. l.;
- - citrom - 1 db.
Utasítás
1. lépés
Tészta elkészítése. Szitáljuk a lisztet. A megpuhult vajat őröljük liszttel, adjuk hozzá a tojást, a tejfölt és a sót. Kemény tésztát gyúrunk. A kész tésztát tekerjük be ételfóliával és tegyük hűtőbe 30-40 percre.
2. lépés
A töltelék főzése. Távolítsa el a héjat a citromról. Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn. Kombinálja a héjat és a sajtot. Keverjük össze. A töltelék készen áll.
3. lépés
Húzza ki a tésztát vékony rétegben (kb. 5 mm), vágjon ki 10 cm átmérőjű köröket alakú formákkal. Helyezzen egy kis tölteléket mindegyik körre, félhold alakúra tekerje és szorosan nyomja meg az éleit.
4. lépés
Melegítsen növényi olajat és forralja fel. A pogácsákat olajon aranybarnára sütjük. Tegye a kész tortát egy papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges zsírt.
5. lépés
A mártás főzése. Melegítsük a mézet vízfürdőben folyékony állapotba, adjunk hozzá egy citrom levét, keverjük össze. A szósz készen áll.
6. lépés
Tedd a pitéket egy tálra, öntsd rá a mézes-citromos mártással. Az étel készen áll! Jó étvágyat kívánunk!
