Tekercs Angolnával

Tekercs Angolnával
Tekercs Angolnával

Tartalomjegyzék:

  • 👤 Szerző Brandon Turner 📧 [email protected].
  • ⏱ Public 2023-12-17 01:49.
  • 🖍 Utoljára módosítva 2025-01-24 11:34.

Az angolna tekercs egy híres japán étel, amely szokatlan íze és csodálatos aromája miatt nagyon népszerű Oroszországban. Az angolna tekercs jól passzol szójaszószhoz és ecetes gyömbérhez.

Tekercs angolnával
Tekercs angolnával

Szükséges

  • - 200 g speciális japán rizs;
  • - 2-3 lap nori tengeri moszat;
  • - 1 friss uborka;
  • - 200 g angolna hús;
  • - 100 g Philadelphia sajt;
  • - repülő hal ikra.

Utasítás

1. lépés

Kenje be az élelmiszer-filmet a bambusz makikra, és tegyen rá egy fél lap sajtolt nori-algát.

2. lépés

Áztassa a kezét hideg vízbe, és egyenletesen kenje el a főtt sushi rizst a nori lapon. Annak érdekében, hogy a tekercs jobban beburkolódjon, az egyik szélétől 1-2 cm távolságot kell hagyni, amelyet nem fednek rizs.

3. lépés

Fordítsa meg a nori levelet a rizzsel kifelé, és tegye a Philadelphia krémsajt töltelékét, vékony csík friss uborkát és tobiko kaviárt.

4. lépés

Nedvesítse meg a nori lap széleit vízzel, és tekerje fel a tekercset, enyhén nyomja a bambusz szőnyeget. Tegye az angolna filét a tekercs tetejére, és tekerje be újra, hogy a tekercs ételfóliával boruljon. Erre azért van szükség, hogy az angolna húsa szorosan illeszkedjen a tekercshez, és ne essen le.

5. lépés

Szabadítsa meg a kész tekercset az ételfóliától, és vágja több egyenlő részre. Az angolna tekercseket unagi mártással és savanyított gyömbérrel kell tálalni.

Ajánlott:

Hogyan Cseréljük Le A Tekercs és A Sushi Szőnyegét

Hogyan Cseréljük Le A Tekercs és A Sushi Szőnyegét

A tekercsek elkészítéséhez hagyományosan bambusz szőnyeget vagy makisu szőnyeget használnak. Bár ez egy olcsó kiegészítő, néha nehéz megtalálni az eladást. Emiatt azonban nem kell idegesíteni - a tekercseket szőnyeg nélkül is főzheti, improvizált eszközökkel

Klasszikus Hús Káposzta Tekercs

Klasszikus Hús Káposzta Tekercs

A káposztatekercsek hazája Görögország. Ezt az ételt „fügefalevéltekercsnek” hívták. Darált húst rejtettek a szőlő leveleibe és párolták. Az eredmény tápláló és finom, sós étel volt. De a klasszikus változatban káposztát használnak, nem szőlőlevelet

Piskóta Tekercs

Piskóta Tekercs

A keksztekercsekből készült sütemény elkészítése nagyon gyors, nem igényel sok költséget, de gyengédnek és ízletesnek bizonyul. A friss gyümölcsök és bogyók gyümölcsös frissességet és illatot kölcsönöznek a desszertnek. Szükséges - eper, barack vagy barack bogyói 500 g

Tekercs Angolnával és Unagi Mártással

Tekercs Angolnával és Unagi Mártással

Angolna és unagi szószos tekercseket a klasszikus recept szerint főznek, kívül rizzsel. Az Unagi szósz hagyományos japán öntet meleg és hideg ételekhez, ami sós és kifinomult ízt ad nekik. Szükséges Unagi szósz készítéséhez:

Hogyan Főzzünk Tekercset Angolnával

Hogyan Főzzünk Tekercset Angolnával

A japán konyha kiváló lehetőséget kínál a kalória minimálisra csökkentésére - nem tartalmaz kenyeret, desszerteket vagy zsíros tejtermékeket. A hagyományos konyha alapja rizs, hüvelyesek, hal és tenger gyümölcsei. Ezen termékek és az elkészítésük fő módszereinek kombinációjából a japánok számtalan különféle ételt készítettek, amelyek egyszerűségük, hasznosságuk és természetesen csodálatos ízük miatt meghódították az egész világot