A hagyományok az ünnepi asztalnál természetesen jók, de néha unalmassá válnak. Szeretnék valami mást, mint Olivier, a bunda alatti heringet és a ráksalátákkal párolt görögöt. Az ünnepen a kreativitást még senki sem törölte.
Szükséges
- - csirkefilé;
- - tojás;
- - sajt;
- - paradicsom;
- - uborka;
- - hagyma;
- - olajbogyó;
- - majonéz;
- - krumpli;
- - gomba;
- - fokhagyma;
- - dió;
- - zöldhagymát;
- - petrezselyem;
- - Koreai sárgarépa.
Utasítás
1. lépés
Merüljön el a nyári légkörben. Ebben pedig a "görögdinnye szelet" saláta receptje segít. Valóban, ennek a salátának a nyári kinézete mindenkit meg fog lepni az év bármely szakában. Először 400 gramm csirkefilét kell 20 percig forralni, miután leöblítette. Sózza meg a vizet, amelyben főzni fog. Ugyanakkor 3-4 tojást is felforralhat, utána lehűtheti őket. Most vigyázzon a hagymára: vágjon 1 fejet apró kockákra, és öntsön rá forró vizet. A forrásban lévő vízzel átöntött hagymához adjunk egy kevés cukrot. Ez az eljárás megszabadítja a hagymát a keserűségtől. Hagyja így 15 percig.
2. lépés
Amikor a csirke és a tojás készen áll, megteheti: a csirke filét közepes darabokra vágja, és a tojásokat lereszelje. Most már elkezdheti a szeletelt csirkét félhold vagy görögdinnye ékben teríteni az edényre. Felső - egy réteg majonéz. Ezután nyomja össze a hagymát, és tegye ki a következő rétegbe, a tetejére ismét egy kis majonéz. A következő réteg a reszelt tojás és a majonéz ismét. Ezután 200 gr sajtot őröljön meg reszelőn: ez lesz a következő réteg. És természetesen majonéz.
3. lépés
Annak érdekében, hogy a saláta görögdinnye-ékhez hasonlítson, ebben a szakaszban ismét ki kell raknia egy réteg reszelt sajtot, de most a szélén félhold formájában. A kéreg szerepét uborka fogja játszani, reszelj 2 darabot. És a paradicsom lesz a pép: finomítson fel 2 friss paradicsomot, és tegye a sajttal a teljes fennmaradó felületre. Az uborkának az oldalán kell lennie, vagyis egy uborka héjat és paradicsom pépet kap, amelyet sajtréteg választ el. Már csak görögdinnye magokat kell készíteni apróra vágott olajbogyókból, és a saláta készen áll.
4. lépés
Örülj a klasszikusok szerelmeseinek. Ezt a receptet fehér zongorának hívják. A saláta hihetetlenül kifinomult és gyönyörű. Először meg kell őrölni 500 gramm gombát, és 5 percig kell párolni közepes lángon. Ezután adjon 2 apróra vágott hagymát és 2 gerezd fokhagymát ugyanarra a helyre, kissé növelje a hőt, és folytassa a párolást. Közben reszeld le a főtt burgonyát és a tojást. A sajt egy részét téglalapokká kell vágni - ezek lesznek a zongora billentyűk, és a sajt egy részét reszelni kell. Vágjon 500 gramm főtt csirkefilét apró kockákra.
5. lépés
Ez a saláta is rétegekből áll: először alulról - reszelt főtt burgonya (4 db), majd - gomba és hagyma, a következő - 3 főtt reszelt tojás, majd - apróra vágott zöldhagyma, majd - csirke, a hatodik réteg - fél a evőkanál apróra vágott dió és végül - 300 gramm reszelt sajt. Minden réteget meg kell kenni majonézzel. Díszítsd a salátát a zongora billentyűkkel úgy, hogy olajbogyót teszel a tetejükre - ők is a kulcs szerepét töltik be. Ha szeretné, díszítheti a salátát egy paradicsomos rózsával és egy szál petrezselyemmel.
