Ha szereti a keleti konyhát, akkor kedveli a finom csirkehúst teriyaki szószban, paprikával. Finom, könnyű és egyszerű. Tálalhatja önálló ételként, vagy kombinálhatja rizzsel vagy zöldségsalátával.
Szükséges
- -500 gramm csirkecomb,
- -50 gramm teriyaki szósz,
- -50 gramm zöldbab
- -2 paprika (piros és sárga),
- -1-2 gerezd fokhagyma
- - fél nagy hagyma,
- -2 evőkanál. evőkanál növényi vagy olívaolaj,
- - egy kevés szezámmag díszítésre.
Utasítás
1. lépés
A húst jól megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk és csíkokra vágjuk. Tegyük át egy tálba, töltsük meg teriyaki mártással, hagyjuk 20 percig félre, hagyjuk pácolni.
2. lépés
Tegye a babot egy másik tálba, öntsön forró vizet fél percig, engedje le a vizet.
3. lépés
Hámozza meg a nagy hagyma felét, félkarikára vágva. Vigyen egy gerezd fokhagymát egy vagy három fokhagymaprésen egy durva reszelőn.
4. lépés
Mossuk meg a paprikát, hámozzuk meg magjukból, vékony csíkokra vágva.
5. lépés
Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, melegítse fel, fél hagymát és fokhagymát süssön legfeljebb két percig közepes lángon.
6. lépés
Kivesszük a húst a pácból, lerázzuk és áthelyezzük a serpenyőbe a hagymával és a fokhagymával, tovább sütjük még öt percig. Ezután adjuk hozzá a babot és a maradék pácot. Pároljuk a húst 15 percig. Igyekszünk sózni, ha nem elég, akkor sózhat és borsozhat. A kész csirkét adagolt tányérokra fektetjük, és megszórjuk kis mennyiségű szezámmaggal. Díszítsük friss fűszernövényekkel, ha szükséges (én petrezselyemmel díszítettem).
