A whoopie pie a legkényesebb kekszes keksz, amelyet sütés után tejszín vagy csokoládé töltelékkel összekapcsolnak.
Szükséges
- - 150 gr. vaj;
- - 2 nagy tojás;
- - 180 gr. Szahara;
- - 2 teáskanál sütőpor;
- - egy zacskó vaníliás cukor (7-10 gr.);
- - negyed teáskanál őrölt fahéj;
- - 360 gr. Liszt;
- - 150 ml tej;
- - csokoládékrém a töltelékhez;
- - bármilyen díszítés sütéshez (opcionális).
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180C-ra. Fedjen le két tepsit sütőpapírral.
2. lépés
A sütik összes összetevőjének szobahőmérsékleten kell lennie. A vajat cukorral (vaníliás és szokásos) keverővel keverjük, amíg levegő nem lesz. Adjunk hozzá tojásokat egyenként, folytatva a tömeg verését.
3. lépés
Keverje össze a lisztet, a sót és a sütőport, és a következő sorrendben adja hozzá a tejszínhez: néhány evőkanál lisztet, kevés tejet és ismét néhány kanál lisztet, amíg ezek az összetevők el nem fogynak. Ebben az időben nem hagyjuk abba a tejszín habverését, így a végén levegős és homogén tésztát kapunk.
4. lépés
Tegye a tésztát egy tepsire egy nagy kanállal, ne felejtsen el 2-2,5 cm helyet hagyni a leendő sütik között. Bármilyen sütési díszítéssel díszítjük a whopit, és 7-10 percig a sütőbe küldjük.
5. lépés
Tegye a whiskyt a rácsra, hagyja kihűlni, csokoládékrém segítségével kössön össze 2 süteményt.
