Kiváló saláta, amely vonzó lesz a vegetáriánusok és a szokatlan ételek kedvelői számára.
Szükséges
500 gramm cukkini, 200 gramm saláta, 1 tojás, néhány ág menta, 1/2 csésze olívaolaj, 1 evőkanál balzsamecet, 75 gramm zsemlemorzsa, só és bors - ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a cukkinit, hámozza meg és reszelje le egy durva reszelőn. Engedje le a kapott folyadékot.
2. lépés
Adjunk hozzá zsemlemorzsát, finomra vágott mentát és egy tojást a cukkini. Fűszerezzük sóval, borssal és keverjük össze.
3. lépés
Hengerelj ki kis golyókat a cukkinikeverékből, és forró olívaolajon pirítsd meg (2-3 perc).
4. lépés
Kombinálja a balzsamecetet 2 evőkanál olívaolajjal, sóval és borssal.
5. lépés
A saláta leveleit finomra tépjük, és egy salátástálba tesszük. Tetejére öltözzön, és tegye ki a cukkini golyókat. Azonnal tálaljuk, amíg a golyó forró.
