A garnélarák mangóval és üvegtésztával előétel, amely a kínai konyhához tartozik. Íze meglehetősen fűszeresnek bizonyul a csípős paprika, az ecet és a garnélarák mangóval való kombinációja miatt.
Szükséges
- Négy adagra:
- - 500 g hámozott főtt garnélarák;
- - 500 g mangó;
- - 120 g rizstészta;
- - 3 póréhagyma;
- 1/4 csésze jalapeno paprika
- 1/3 csésze rizsecet
- - 2 evőkanál. evőkanál cukor;
- - csipet só, bazsalikom.
Utasítás
1. lépés
Áztassa a tésztát forrásban lévő vízben 15 percig. Ezt követően hajtsa be egy szűrőedénybe, öblítse le hideg folyó víz alatt.
2. lépés
Helyezze a megpucolt garnélát egy nagy tálba.
3. lépés
Hámozza meg a mangót, aprítsa fel finoman, küldje el a garnélaráknak. Hozzáadunk apróra vágott jalapeno paprikát, bazsalikomot és apróra vágott póréhagymát.
4. lépés
Keverje össze külön a rizsecetet, a cukrot és a sót. A cukrot teljesen fel kell oldani.
5. lépés
A kész öntet egyik felét öntsük a garnélarákba, a másik felét a rizstésztába.
6. lépés
Rendezze a tésztát adagolt tálakba vagy tálakba, tetejére tegye a mangó-garnélarák keveréket.
