A ropogós csirke elkészítéséhez számos recept létezik. Az egyik legegyszerűbb, nem igényel sok időt és figyelmet a grillezett csirke. A csirke nagyon szépnek bizonyul, nem túl zsíros, ízletes, ropogós kéreggel.
Szükséges
-
- tyúk;
- fűszer;
- só.
Utasítás
1. lépés
Vizsgálja meg a csirkét, és szükség esetén énekelje el a nem pengetett tollakat. Kívül-belül alaposan mossa le és szárítsa meg. Kombinálja a sót, az őrölt fekete borsot és a pirospaprikát egy kis edénybe. Hozzáadjuk a reszelt fokhagymát. Keverjünk össze mindent, ezzel a keverékkel dörzsöljük meg a csirkét, és tegyük egy órára hűtőbe, előzőleg fóliával letakarva, hogy a bőre ne száradjon ki.
2. lépés
Készítse elő a grillét. Főzés előtt fél órával kapcsolja alapjáraton 10 percig. Ezután szellőztesse ki a sütőt, hogy ne legyen égő szag.
3. lépés
Helyezze a csirkét a grill köpésre fóliával, amely a szárnyak és a lábak alja köré van tekerve. Rögzítse a lehető legszorosabban, hogy a madár ne forogjon önállóan egy nyárson súlya súlya alatt. Ha ez nem történik meg, akkor az egyik oldalán megég. Kenje meg a csirke bőrét olívaolajjal. Helyezze a nyársat a fészkébe. Tegyen egy tepsit a sütő legalacsonyabb szintjére, ahol a csirke zsírja csöpög. Kapcsolja be a grillt, állítsa be az időt az időzítőn, és állítsa be a hőmérsékletet 200 ° C-ra. 30 perc múlva. finom ropogós héjú csirke készen áll.
