Nagyon egészséges étel, amelynek elkészítése a legkisebb nehézséget sem fogja okozni. Meg fog lepődni, hogy a legegyszerűbb termékek felhasználásával hogyan lehet finom, ízletes és lágy rakottat kapni. Minden összetevő megtalálható a boltok polcain az év bármely szakában.
Szükséges
- - 100 g cukkini
- - 100 g feta sajt
- - 150 g burgonya
- - 1 kis sárgarépa
- - 1 íj
- - 100 g zeller
- - 1 tojás
- - 40 g tejszín
- - 30 g liszt
- - 50 g petrezselyem és bazsalikom
- - só, bors
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, és aprítsuk apróra. Miután leöblítette és meghámozta a sárgarépát, reszelje le vagy vágja nagyon finom csíkokra. Öblítse le a cukkinit és a burgonyát, majd vágja le. Vágnia kell kis kockák formájában.
2. lépés
Tűz felett melegítsen egy serpenyőt kis mennyiségű növényi olajjal. Először tegye a sárgarépát, pár percig pirítsa, majd adja hozzá a hagymát, és tartsa a tűzön, amíg kissé meg nem pirul. Ezután adjuk hozzá a kockacukrot és a burgonyát.
3. lépés
Öntsünk fél pohár sós vizet és pároljuk, amíg a burgonya teljesen meg nem fő. Az oltási idő körülbelül 20 percet vesz igénybe. Körülbelül 10 perccel a párolás befejezése előtt adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet, bazsalikomot és zellert a zöldségekhez.
4. lépés
A főtt ételt pürésítsük. Add hozzá a tojást és a lisztet, amikor a püré kihűlt. Keverjük össze. Keverjük össze a sajtot tejszínnel. A keverék felét adjuk a püréhez. Kapcsolja be a sütőt, és hagyja melegedni.
5. lépés
Tegye a pürét egy tepsibe. Célszerű szilikont használni, sütés után könnyebb lesz eltávolítani belőle. A tetejére kenjük a sajt és tejszín keverék fennmaradó felét. Kb. 15-20 percig sütjük.
