Sokan még soha nem is főztek baklavát, tekintve, hogy elkészítésének receptje meglehetősen bonyolult. Valójában ez nem így van, a baklava főzése nagyon gyors és egyszerű. De ugyanakkor a tea ilyen finomsága, mint a baklava, egyszerűen pótolhatatlan.
Szükséges
- 20 darabra:
- - 100 g vaj
- - 1 pohár tejfölt
- - 3 csésze liszt
- - 2 csésze héjas dió
- - 1 csésze hámozott pisztácia
- - 1, 5 csésze cukor
- - 5 evőkanál méz
- - növényi olaj
Utasítás
1. lépés
Tegyen tejfölt és puhított vajat egy mély pohárba, keverje meg. Ezután adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk puha tésztává.
2. lépés
Osszuk a tésztát négy egyenlő részre. Gurítson ki egy labdát az egyes részekből. Csomagoljon minden darabot külön zacskóba, és tegye hűtőbe 40 percre.
3. lépés
A töltelékhez az összes diót morzsára őröljük. Ezután adjuk hozzá az összes cukrot, keverjük meg, majd adjunk hozzá 2 evőkanál mézet és keverjük újra, hogy a méz egyenletesen eloszlasson. Osszuk a tölteléket három egyenlő részre.
4. lépés
Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és az egyik golyót egy vékony lapos tortává tekerje. Helyezze növényi olajjal kikent tepsire. A töltelék 1/3-át megkenjük a tortán, és kissé belenyomjuk.
5. lépés
Ezután a második labdát is vékonyan tekerje ki, és tegye a tetejére a tölteléket. Ismét tedd a tetejére a töltelék következő részét. Ezután felváltjuk a tésztát és a tölteléket.
6. lépés
A baklava tetején készítsen késsel gyémánt mintát, de ne vágjon mélyen.
7. lépés
20 percig sütjük 180 fokra előmelegített sütőben. Amikor a tészta megpirult, felöntjük a sziruppal. Ehhez keverjen össze 2 evőkanál. kanál méz és 2 evőkanál. kanál vizet. És megkenjük a maradék mézzel.
8. lépés
Ezután tegye a sütőbe, és további 25 percig sütje.
