Érett banánnal, dióval és könnyű csokoládéízzel kombinálva a közönséges szilvalekvár leírhatatlan finomsággá válik egy családi teázáshoz. Az ilyen lekvár télire elkészíthető, így még hideg estéken is élvezheti a szilva és a banán ízét.
Szükséges
- - 600 g kimagozott szilva;
- - 50 g dió;
- - 2 banán;
- - 1 st. egy kanál cukrot, kakaóport.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a szilvát, vegye ki belőlük a magokat, apróra vágva. Tegyen szilvát egy fazékba, fedje le cukorral, öntsön bele fél pohár sima vizet. Felforraljuk, csökkentjük a hőt, a szilvait lassú tűzön 10 percig pároljuk.
2. lépés
Ezután öntsd a szilva keveréket turmixgépbe, add hozzá a megtisztított banándarabokat. Apróra vágjuk a szilva és a banán püréig. Ezután dörzsölje át egy szitát, hogy megszabaduljon a szilvahéj darabjaitól - de ez egyáltalán nem szükséges, a lekvár már puha.
3. lépés
Öntsük vissza a banán és szilva keveréket a fazékba, tegyük vissza a tűzre, adjunk hozzá 1 evőkanál kakaóport, forraljuk fel a keveréket. Főzzük a lekvárt 5 percig, majd adjunk hozzá apróra vágott diót, főzzük még 3 percig együtt.
4. lépés
A forró banán- és szilvalekvárt dióval sterilizált üvegekbe rendezzük, feltekerjük. A megadott alapanyagok felének megfelelő mennyiségű lekvárot készíthet, ha nem akar télire tartalékkal főzni. A lekvárt gyorsan megeszik - egyszerűen tálalhatja teával, hozzáadhatja közvetlenül a teához, felhasználhatja palacsinta töltelékeként, felöntheti pitékkel és palacsintákkal. Csak varrás nélkül az ilyen lekvárt hűtőszekrényben tárolják legalább 1 hétig.
