Az olyan összetevők kombinációja, mint a körte és a kéksajt diómaggal egy salátában, sok országban nagyon gyakori, annak ellenére, hogy maga az étel kissé egzotikus. Kétségtelen, hogy ez a csemege a legjobb módja annak, hogy meglepje a vendégeket és szeretteit egy gyönyörű és nem unalmas ízléssel.
Hozzávalók:
- 50 g kéksajt;
- 1 nagy körte;
- 200 g saláta;
- 10 g héjas dió;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 10 g méz;
- 75 ml olívaolaj;
- 30 ml balzsamecet.
Készítmény:
- Hámozzuk meg a körtét, távolítsuk el a magokat, vágjuk vékony kis szeletekre.
- Vágja fel a salátát csíkokra, vagy egyszerűen tépje véletlenszerű darabokra a kezével. Néha káposzta is használható, de fiatalnak és keménynek kell lennie.
- Ehhez az ételhez jobb, ha kék penészes sajtot vesz "Dorblu", egy másik lehetőség - sajt "Gorgonzola" (vele a saláta kissé fűszeres ízt kap). Vágjon egy darab sajtot apró kockákra.
- A diómagot turmixgéppel őröljük, de nem porrá. Ennek az összetevőnek alternatívája a meghámozott fenyőmag. A többi salátához is jól passzolnak, és önmagukban is kicsik.
- Egy tálban keverjük össze az összes korábban elkészített hozzávalót, most tegyük félre, csináljuk meg a salátaöntetet.
- A mártás vagy a salátaöntet különféle változatokban állhat elő, az egyik - egy külön mély tálban keverje össze a balzsamecetet (másképpen, a balzsamecetet), a mézet, az olívaolajat, a fokhagymás zacskót, adjon hozzá egy csipet finom sót, és ha szükséges, őrölt feketebors. Verjük jól habverővel vagy keverővel.
- Fűszerezzük a salátát a kapott mártással, keverjük össze, hagyjuk kicsit főzni a hűtőszekrényben, hogy az összes hozzávalót beáztassa.
Azok a személyek, akik kipróbálták ezt a szokatlan salátát, különböző véleményekkel bírnak, ezért készüljenek fel mind a csodálatos véleményekre, mind a negatív érzelmekre.
