Szalonnában Sült Csirkemell Főzése

Tartalomjegyzék:

Szalonnában Sült Csirkemell Főzése
Szalonnában Sült Csirkemell Főzése

Videó: Szalonnában Sült Csirkemell Főzése

Videó: Szalonnában Sült Csirkemell Főzése
Videó: Baconos csirkemell őzgerincben sütve. Recept a leírásban is! :) 2024, Március
Anonim

A csirkemell fehér húsa értékes fehérjetermék. De nem mindenki szereti a belőle készült ételeket, mivel gyakran kiderül, hogy a hús száraz. Ennek a hátránynak a kiküszöbölése érdekében elkészíthet egy finom ételt - szalonnában sült csirkemellet, amely nagyon ízletes és lédús.

Szalonnában sült csirkemell főzése
Szalonnában sült csirkemell főzése

Szükséges

    • csirkemell - 2 db.;
    • fokhagymás sajt - 100 g;
    • füstölt szalonna - 6 szelet;
    • olívaolaj - 1 teáskanál;
    • koktélparadicsom - 10-12 db.;
    • ½ citromlé;
    • tejföl - 2 evőkanál. l.;
    • Fehérbor;
    • vízitorma;
    • bors;
    • só.

Utasítás

1. lépés

Melegítsük elő a sütőt 180-200 fokra. Készítsen elő egy sütőedényt, kenje meg olívaolajjal.

2. lépés

Hámozza meg a csirkemelleket a bőrből és a zsírból, alaposan mossa le hideg vízzel, hagyja megszáradni, vagy óvatosan szárítsa meg egy tiszta papírtörlővel. Ezután helyezze a melleket 2 réteg élelmiszer-film közé, és kalapáccsal jól verje meg. Tegye ezt addig, amíg nagyok és vékonyak nem lesznek. Ügyeljen arra, hogy a húsban ne keletkezzen lyuk.

3. lépés

Most helyezze az előkészített melleket egy vágódeszkára, egyenletesen, egészen a széléig kenje finoman reszelt fokhagymás sajttal, és csavarja össze a húst.

4. lépés

Csavarja be a csirketekercseket vékony szalonnaszeletekbe. Ha szükséges, rögzítse fogpiszkálóval, és tegye egy tepsibe.

5. lépés

Ízesítsük jól őrölt borssal és ízlés szerint sóval, a tetejét citromlével.

6. lépés

Helyezze a paradicsomot a csirke köré, tegye a sütőbe és süsse 40-50 percig.

7. lépés

Vegye ki a csirkemelleket a sütőből, helyezze át egy tányérra, és csepegtesse meg a maradék levével a tepsiben. Adjunk hozzá sült paradicsomot és apróra vágott vízitorma. A tetejére aprított friss fűszernövényeket szórunk.

8. lépés

Ha kívánja, további krémes mártást készíthet ehhez az ételhez. Ehhez egy kis lábasban keverje össze a sütés után megmaradt levet, a tejfölt és a fehérbort. Óvatosan habosra keverjük a mártást. Tegye fel a tűzre és kissé melegítse, állandó keverés mellett. A kapott mártást öntsük a megsült csirkemellre.

9. lépés

Tálaljuk forrón. Köretként főtt rizs vagy sült burgonya tökéletes ehhez az ételhez.

Ajánlott: