Eredeti tintahal étel minden tenger gyümölcseinek szerelmeseinek örülni fog. Azt javaslom, hogy próbálja meg elkészíteni ezt az ételt egy egyszerű recept szerint.
Szükséges
- - tintahal - 1 kg;
- - száraz vörösbor - 200 ml;
- - hagyma - 3 db.;
- - ecet 3% - 100 ml;
- - olívaolaj - 50 ml;
- - napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.;
- - zeller - 2 szár;
- - só - 0,5 teáskanál;
- - őrölt fekete bors - 0,5 teáskanál.
Utasítás
1. lépés
A tintahal tetemeket vízzel mossuk, eltávolítjuk a belsejét, leforrázzuk, eltávolítjuk a bőrt. Gyűrűk vagy szeletek mód.
2. lépés
A tintahalat kerámia edénybe tesszük, felöntjük ecettel, körülbelül 20 percig pácoljuk. Só, bors. A tintahalat sütőedénybe toljuk, átöntjük olívaolajjal, 20 percre 180 fokosra előmelegített sütőbe tesszük.
3. lépés
Mode hagymát félkarikában és zellert apró darabokban. Enyhén sütjük meg a hagymát zellerrel növényi olajban.
4. lépés
Hozzáadjuk a hagymát és a zellert a sült tintahalhoz. Adj hozzá bort. A tintahalat további 20 percre a sütőbe tesszük.
Az étel készen áll! Jó étvágyat kívánunk!
