Ez egy szokatlan kiadós sütemény, csodálatos ízzel. A sütemény héja a sűrített tej és a halva kiváló kombinációjában rejlik - olyan termékek, amelyek önmagukban is finom finomságok.
Hozzávalók a tésztához:
- Cukor - 50 g;
- Keményítő - 1 evőkanál. a kanál;
- Tojás - 6 db.;
- Liszt - 1 pohár.
Hozzávalók a krémhez:
- Sűrített tej - 150 g;
- Tojássárgája - 3 db.;
- Halva - 100 g;
- Víz - 2 evőkanál. kanalak;
- Vaj - 250 g;
- Vanillin.
Készítmény:
- Először meg kell verni a tojásokat cukorral. Dús tömegnek kell kialakulnia. Az elegyhez gondosan átszitált lisztet és keményítőt adunk. Gyúrja össze a tésztát gyors mozdulatokkal.
- Az elkészített tésztát 3 egyenlő részre vágjuk. Viszont egyenletesen ossza el az egyes részeket a formában, és mindegyik réteget 10 percig sütjük 180 fokra előmelegített sütőben. 3 pirított aranytortát kell kapnia.
- Tegye a megpirított piskótát a formából egy tányérra, és lehűtse. Ha a rétegek egyenetlenek, késsel le kell őket vágni. Ne dobja ki a keksz maradék maradványait. Halvával együtt használhatók.
- Ezután elkészítjük a krémet. Keverjük össze a sűrített tejet vízzel, főzzük vízfürdőben, forraljuk fel. A megkevert sárgáját vékony folyamban öntsük a forrásban lévő masszába.
- Keverjük össze a kapott masszát, és főzzük vízfürdőben. A tömeg sűrűségének közel kell lennie a búzadara állagához.
- Hűtsük le a tejszínt, tegyünk vajat és jól verjük fel. A vanillint és a halvát szitán kekszmorzsával átdörzsöljük, hozzáadjuk a keverékhez, jól összekeverjük.
- Kenje meg a torta minden rétegét tejszínnel, és egyesítse egy nagy tortává. Kenje meg a torta felületét krémmel, és tegye az oldalára.
- A kész tortát díszíthetjük konzerv vagy friss gyümölcsökkel és bogyókkal, porcukorral és csokoládéforgáccsal.
