A halpite nagyon gyakran kissé száraz. A tejföl öntése segít ennek kijavításában. Ezzel az étel sokkal lágyabb és ízletesebbnek bizonyul. Javaslom főzni.
Szükséges
- A tesztre:
- - liszt - 200 g;
- - tejföl - 3 evőkanál;
- - margarin - 120 g;
- - sütőpor tésztához - 1 teáskanál;
- - só - 0,5 teáskanál.
- Töltéshez:
- - halkonzerv - 1 doboz;
- - hagyma - 1 db;
- - zöldek;
- - só.
- Kitölteni:
- - tejföl - 250 g;
- - tojás - 5 db.;
- - liszt - 2 evőkanál.
Utasítás
1. lépés
Miután a margarint vízfürdőben megolvasztotta, keverje össze sütőporral és tejföllel. Adjunk hozzá sót. A kapott masszába öntsön lisztet, de nem egyszerre, hanem fokozatosan, vagyis kis adagokban. Mindent alaposan összekeverve megkapja a tésztát. Helyezze műanyag zacskóba, és tegye hűtőbe körülbelül 1 órára.
2. lépés
A halkonzerv kinyitása után engedje le az összes folyadékot. Ezután helyezze át a halakat egy külön tálba, és villával aprítsa fel. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk apróra, majd adjuk hozzá az első hozzávalóhoz. Adjon hozzá sót és gyógynövényeket ugyanahhoz a keverékhez. Keverje meg jól. A pite töltelék készen áll.
3. lépés
Most készítse elő a halpite tölteléket. Ehhez keverje össze a külön felvert tojásokat liszttel és tejföllel. Alaposan keverje össze ezen összetevők keverékét.
4. lépés
Miután kivette a tésztát a hűtőszekrényből, kissé gyúrja össze, majd tekerje ki és tegye egy kerek tepsibe, ne felejtse el kialakítani a sütemény oldalát, amelynek magassága körülbelül 3 centiméter.
5. lépés
A kirakott tésztára először helyezze a konzerv hal tölteléket, egyenletesen elosztva az egész felületen, majd a tejfölös tölteléket. A pite tetején további díszíthetjük apróra vágott gyógynövényekkel.
6. lépés
Helyezze az edényt sütni a sütőbe 200 fokos hőmérsékletre. 60 perc elteltével a kész süteményeket tálalhatja az asztalra. Halpite tejföllel kész!
